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lunedì, Gennaio 30Storie, Racconti, Notizie sul mondo del Wine & Beverage

Storie di Vigne

MANTOVANI WINE: DOVE LA PASSIONE E IL DURO LAVORO SI UNISCONO IN UN UNICO BALLO

MANTOVANI WINE: DOVE LA PASSIONE E IL DURO LAVORO SI UNISCONO IN UN UNICO BALLO

Bollicine, Rosè, Storie di Vigne
Cari Winelovers, oggi vogliamo portarvi in Oltrepò Pavese, l’area vitivinicola più grande della Lombardia e la terza area DOC più importante d’Italia. Attraversata dal 45° parallelo, anche chiamato “Parallelo del vino”, l’Oltrepò Pavese è una zona vocata per eccellenza alla produzione di uva e di vino: pensate che la sua storia viticola ha un passato di almeno 2000 anni! Di questa importantissima storia fa parte anche Mantovani Wine, una giovanissima realtà vitivinicola nata da una forte passione per i vigneti e per il desiderio di prendersene cura.  La riscoperta e la salvaguardia dell’Oltrepò Pavese Mantovani Wine nasce dall’entusiasmo di tre giovani, dal sogno di assaporare i profumi, i suoni, le fatiche e i grandi silenzi di un vigneto. Vittorio, Laura e Massimi...
COLLAVINI’S SPARKLING WINE FOR YOUR HOLIDAY SEASON

COLLAVINI’S SPARKLING WINE FOR YOUR HOLIDAY SEASON

Storie di Vigne
In Corno di Rosazzo, a historic wine-producing area of Friuli, stands the villa of the Counts Zucco-Cuccagna, the heart of the Collavini winery. On the surface it might seem like just another winery, but what other winery can boast of having invented a new sparkling wine method? We know we have intrigued you, so we leave you to read on! The history First of all, we need to take a step back and talk about Ribolla Gialla, a grape variety with a very ancient history. It is thought to have been introduced by the Roman legions in Friuli and from there, finding a clay soil rich in minerals, it has never moved. Starting in the second half of the last century, the history of Ribolla Gialla joined that of Collavini, the winery founded by Eugenio Collavini in 1896. It was at ...
LA BOLLA PER LE FESTE DI COLLAVINI

LA BOLLA PER LE FESTE DI COLLAVINI

Storie di Vigne
A Corno di Rosazzo, storica zona di produzione di vini del Friuli, sorge la villa dei Conti Zucco-Cuccagna, cuore dell’azienda vinicola Collavini. All’apparenza potrebbe sembrare un’azienda vinicola come un’altra, ma quale altra azienda può vantarsi di aver inventato un nuovo metodo di spumantizzazione?  Sappiamo di avervi incuriositi, vi lasciamo alla lettura! La storia Prima di tutto, bisogna fare un passo indietro e parlare della Ribolla Gialla, un vitigno che vanta una storia antichissima. Si pensa che sia stato introdotto dalle legioni romane in Friuli e da lì, trovando un terreno argilloso e ricco di minerali, non si sia più spostato.  A partire dalla seconda metà del secolo scorso la storia della Ribolla Gialla si unisce a quella di Collavini, l’azi...
LA TRADIZIONE DELLO CHAMPAGNE IN QUATTRO CALICI DI PHIL SUBLIM

LA TRADIZIONE DELLO CHAMPAGNE IN QUATTRO CALICI DI PHIL SUBLIM

Champagne, Storie di Vigne
Inutile che lo neghiate, lo sappiamo che molti di voi stanno già pensando alle feste. E sappiamo anche che nella lista desideri di ogni Winelover non può di certo mancare la bollicina francese più amata al mondo: lo champagne! Non sapete quale scegliere? Ovviamente abbiamo la soluzione per voi: Phil Sublim Champagne. La Maison Phil Sublim nasce nel 1630 sulle colline di Côte des Bar nella regione dello Champagne. La tradizione vitivinicola tramandata e affinata nei secoli trasforma oggi i sapori, i colori e i profumi di questa terra in Phil Sublim Champagne, un “assemblage de tradition” la cui creazione inizia dalla raccolta a mano e dalla scelta dei migliori frutti di ogni annata. I simboli di Phil Sublim Phil Sublim Champagne esprime passione e delicatezza...
THE MAGIC OF FAIRY TALES IN MONTALCINO WITH DONATELLA CINELLI COLOMBINI

THE MAGIC OF FAIRY TALES IN MONTALCINO WITH DONATELLA CINELLI COLOMBINI

Storie di Vigne
Dear Winelovers, November is here and along with it the rainy and foggy days. But no weather will be able to stop our desire to travel, explore and poke around the world of wine. That's why today we want to tell you more about an all-female staffed winery in the heart of Montalcino, Tuscany, that keeps offering unique experiences to wine lovers during three November weekends: the “Cantina della Fattoria del Colle” belonging to Donatella Cinelli Colombini! Cenerentola’s winery  Some of you may remember that we have already told you about this amazing winery, but since our last story a few things have changed. In fact, Fattoria del Colle's winery has undergone an expansion and renovation that has increased the quality of the wines and transformed the winery into a wine destina...
I VITIGNI AUTOCTONI SICILIANI DI TENUTA REGALEALI

I VITIGNI AUTOCTONI SICILIANI DI TENUTA REGALEALI

Storie di Vigne
Cari Winelovers, oggi vogliamo portarvi in un luogo che risulterà imprevedibile e visionario anche per i viaggiatori più navigati: la Tenuta Regaleali di Tasca d’Almerita. Questo viaggio è anche una sfida ai luoghi comuni più radicati sulla Sicilia: solitamente ci si immagina il cuore dell’isola come una piana riarsa dal sole e torrida d’estate; invece è proprio l’opposto, in quanto ci si trova immersi in un paesaggio collinare lussureggiante, ricco di sfumature di verde. Questo habitat unico, caratterizzato da condizioni climatiche molto particolari, fa sì che ogni vendemmia diventi una rara opportunità e rappresenti insieme una sfida per gli agronomi e gli enologi della tenuta. Ma scopriamo di più su questa meravigliosa tenuta e sui suoi vini. La Tenuta e il territorio ...
L’ESSENZA DEL FRIULI NEI CALICI DE I MAGREDI

L’ESSENZA DEL FRIULI NEI CALICI DE I MAGREDI

Storie di Vigne
Mai come oggi il concetto di sostenibilità assume un ruolo centrale per le aziende vitivinicole, che sono sempre più attente non solo al benessere della vite e dell’uva, ma anche all’ambiente che le circonda. Ecco perché oggi, cari Winelovers, vogliamo parlarvi di una cantina che ha ottenuto la certificazione come azienda ambientalmente sostenibile: I Magredi. La storia e il territorio Ci troviamo in Friuli-Venezia Giulia nel 1985 quando I Magredi diventa un’azienda vitivinicola, dopo essere stata per quasi 20 anni produttrice di mele, pesche e uva. Il nome descrive i terreni rappresentativi di quest’area: magredo significa infatti «Terra Magra»; magra perché costituita da una copertura di erbe selvatiche ed arbusti con poche esigenze idriche, adattate a vivere su di u...
IL VENETO È… ARTE, CULTURA E OTTIMI VINI!

IL VENETO È… ARTE, CULTURA E OTTIMI VINI!

Storie di Vigne
Ottobre è arrivato! Il mese delle prime cioccolate calde, delle caldarroste e delle ultime vendemmie. Questo periodo dell’anno, infatti, è un momento magico per ogni cantina, in cui l’impegno, la cura e la dedizione dell’uomo nei confronti della vite si materializzano, dando vita al nostro amato vino. Proprio in questo momento, nel cuore del Veneto, Bericanto è alle prese con il rush finale della Vendemmia. Ma scopriamo di più su questa cantina nella DOC di Vicenza! Il Canto dei Colli Berici Bericanto, letteralmente “Canto dei Colli Berici”, è un progetto esclusivo, nato per celebrare i 20 anni di collaborazione tra la famiglia Cielo e i viticoltori locali. I suoi territori, che si estendono dai Colli Berici a sud di Vicenza fino alle colline pedemontane a nord-est di ...
VINI ARGENTINI: I TESORI CUSTODITI DALLE ANDE DI TERRAZAS DE LOS ANDES

VINI ARGENTINI: I TESORI CUSTODITI DALLE ANDE DI TERRAZAS DE LOS ANDES

Storie di Vigne
L’estate sta finendo ma noi non smettiamo mai di viaggiare! Oggi vogliamo portarvi con noi alla scoperta di un territorio magico e incontaminato… L’Argentina! Come sempre, i nostri viaggi hanno uno scopo ben preciso e questa volta vogliamo farvi conoscere la storia, i vini e le curiosità legate a Terrazas de los Andes, una cantina circondata dalle alte vette delle Ande nella regione di Mendoza. La storia e il territorio La storia di Terrazas de los Andes inizia quasi 30 anni fa, quando alcuni avventurieri alla ricerca di vini dallo stile autentico, moderno ed elegante andarono all’esplorazione degli aspri altipiani terrazzati delle Ande, le “terrazas”, per localizzare climi freschi e terroir puri e inviolati. Qui rimasero incantati dalla natura maestosa e incontaminata e ...
SEITERRE: UNA STORIA DI FAMIGLIA E DI QUALITÀ

SEITERRE: UNA STORIA DI FAMIGLIA E DI QUALITÀ

Storie di Vigne
Seiterre… vi starete chiedendo dove l’avete già sentito. Ma ovvio, nei nostri articoli precedenti! Eh si, perché quando raccontiamo una cantina, ci piace farlo a 360 gradi. Ecco perché oggi siamo qui a parlarvi della storia di Seiterre: una storia che va avanti da più di un secolo e che ha visto susseguirsi ben 5 generazioni. E per i più curiosi abbiamo anche riservato un dissetante consiglio alla fine dell’articolo! La storia Era il 1877 quando nacque Giovanbattista, il “nonno” di Seiterre che riprese dal padre l’azienda agricola Rizzi in Trentino, sulle colline della Valdadige. Fu grazie a lui che le tradizionali coltivazioni miste lasciarono spazio a fertili vigneti. La passione di Giovanbattista nei confronti del vino era così forte che riuscì a trasmetterla anche all...
UN CALICE DI PROSECCO PER CHI NON SI STANCA MAI DELL’ESTATE!

UN CALICE DI PROSECCO PER CHI NON SI STANCA MAI DELL’ESTATE!

Storie di Vigne
L’estate sta finendo cari Winelovers… ma per chi, come noi, non è ancora pronto a lasciarsi alle spalle la spensieratezza estiva, abbiamo una soluzione: il Prosecco! Ma prima di darvi i nostri consigli… scopriamo un po’ di più sul vino italiano più amato al mondo! Il Prosecco Ad esempio, quanti di voi sanno che il Prosecco non è un vitigno? Proprio così, Prosecco è il nome del vino ottenuto da uve Glera e deriva dall’omonima città in provincia di Trieste, dove già all’epoca dei Romani si produceva un vino a base di uve del vitigno Glera. Un’altra curiosità? Il Prosecco è il vino italiano più esportato all’estero, ma il suo straordinario successo ha fatto nascere molte imitazioni: Prisecco e Kressecco sono solo alcuni dei nomi più stravaganti utilizzati all’estero per r...
CHAMPAGNE? MOËT & CHANDON, S’IL VOUS PLAIT!

CHAMPAGNE? MOËT & CHANDON, S’IL VOUS PLAIT!

Storie di Vigne
Lo Champagne aiuta la meraviglia. Scrisse George Sand. Oggi e sempre cari Winelover, ci troviamo perfettamente in linea con il suo scritto. Cosa c’è di più appagante e meraviglioso di un calice di Champagne? Basta la parola: “Champagne” e ci si dà subito un tono. Lo Champagne è infatti tra i vini più famosi al mondo: le sue bollicine sono diventate le più esclusive del pianeta. Solo il nome lascia immaginare poesia, eleganza e seduzione.  Champagne oltre a un vino è una regione vitivinicola della Francia che con denominazione Champagne (AOC) vanta 319 Cru, 44 Premier Cru e 17 Grand Cru. Cinque le principali aree vitate: le Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs e la Côte des Bar-Aube. Lo Champagne è un vino diverso da tutti gli altri, a cui vanno...
LA SICILIA IN CALICE CON LE BOLLICINE DUCA DI SALAPARUTA!

LA SICILIA IN CALICE CON LE BOLLICINE DUCA DI SALAPARUTA!

Storie di Vigne
È arrivata l’estate! Il caldo, il sole, il mare, le giornate più lunghe, le notti più brevi e ancora il caldo…. Ma niente panico Winelover! A rinfrescare le vostre giornate c’è sempre il vino: rosé, bianco, liscio o bollicine? Qualunque siano i vostri gusti, sicuramente avrete voglia di qualcosa di leggero e brioso: ecco perché vi proponiamo il Duca Brut e il Duca Rosé di Duca di Salaparuta. I vini di Duca di Salaparuta nascono nel 1824 e, con il loro stile inconfondibile e la cura riservata ai dettagli, trasmettono al mondo la qualità e la naturalità tipica della terra in cui vengono prodotti: la Sicilia. L’eccellenza in vigna L’amore che lega la cantina al suo territorio viene espresso anche attraverso le piccole grandi attenzioni che l’azienda ha nei confronti delle...
ARRIGONI: IL VINO PIPATO DAGLI ANGELI

ARRIGONI: IL VINO PIPATO DAGLI ANGELI

Storie di Vigne
Dal 1913 la Famiglia Arrigoni produce vini di qualità nei suoi vigneti in Liguria e in Toscana. Ogni vino Arrigoni nasce in quello che la Natura ha designato essere il suo territorio d’origine per eccellenza, ed è proprio nel suggestivo scenario delle Cinque Terre che nasce il Pipato. Questo vino nasce nelle Cinqueterre, uvaggio ma sopratutto luogo: affascinante e impervio, che vanta un gemellaggio con la muraglia cinese, grazie all'enorme estensione dei muretti a secco, vicina alla lunghezza della muraglia stessa. In quest'area il sistema d'allevamento prediletto è a pergola bassa, per proteggere i grappoli dal vento e dall'irraggiamento. La viticoltura, resa così difficoltosa dal terreno impervio e dalle condizioni sfavorevoli, viene definita eroica, premiando l'ostinazione e la...
ELÈM: ELEGANZA E RAFFINATEZZA

ELÈM: ELEGANZA E RAFFINATEZZA

Storie di Vigne
Oggi facciamo un tuffo nello stile e nell’eleganza: ci immergiamo in un mondo ricco di raffinatezza e charme.  Quando parliamo di eleganza, sono molti i vini che ci sovvengono in mente…  Per parlare di questo concetto però, c’è una piccola premessa da fare: le più grandi organizzazioni di sommelier, nazionali e internazionali, hanno da poco iniziato a criticare questo aggettivo. L’eleganza è infatti spesso associata all’equilibrio, ma sono in realtà due termini diversi. In fin dei conti, l’eleganza è un giudizio di valore e sul vino dobbiamo, o almeno dovremmo, restare oggettivi.  Per noi cari Winelover l’eleganza è il perfetto bilanciamento tra sentori olfattivi e gusto, una vena morbida e vellutata di buona persistenza che dall’aspetto visivo invoglia ad un seco...
TESEO: UN VINO TRA VINO E STORIA

TESEO: UN VINO TRA VINO E STORIA

Storie di Vigne
La storia è una chiave di interpretazione del presente… Per cui oggi cari Winelover facciamo un tuffo nel passato: il vino porta con sé cultura e tradizione: più si conosce la sua storia e più la conoscenza del territorio è completa. Ci sono infatti luoghi che hanno qualcosa di romantico perché custodiscono la storia, la passione e le tradizioni di un territorio.  L’Ager Falernus è infatti un terroir celebrato da autori antichi e moderni, per la fertilità del suolo e clima mite, che si esprime in tutta la sua pienezza nei vini di Tenute Bianchino. Oasi di sapori e profumi mediterranei, Tenute Bianchino è il cuore della produzione del Falerno del Massico, il vino più osannato e pregiato dell’antica Roma. Teseo di Tenute Bianchino ci racconta una storia ricca di sfumature,...
DIVO’, IL TUO VINO PRET-À-PORTER

DIVO’, IL TUO VINO PRET-À-PORTER

Storie di Vigne
Oggi cari Winelover vi raccontiamo una storia che fonda le sue radici  nella splendida terra dei Colli Euganei, un arcipelago di 81 isole che spuntano vivaci dalla pianura Padana, territorio generoso baciato dal sole con il suo microclima unico, “culla” di grandi vini ricchi di freschezza e mineralità.  Proprio in queste terre nasce Divò, l’innovazione di Terre Gaie. Una cantina che, da sempre, lavora con passione, con l’unico obiettivo di esaltare il terroir nel pieno rispetto delle origini e dei vitigni tipici dei Colli Euganei. Terre Gaie da sempre esprime una grande capacità di riflettere la cultura contemporanea, di intuire e anticipare le tendenze, di rispondere all’innovazione, di proiettarsi verso il futuro: proprio ciò che ha fatto con Divò. Curiosi di sco...
FM 333

FM 333

Storie di Vigne
L’eccellenza del territorio e del suo frutto, uniti ad una nuova tecnica spumantistica, danno vita alla denominazione più rara ed esclusiva del Prosecco: Asolo Prosecco Superiore DOCG. Fragrante ed originale, spicca per lo stile inconfondibile, il suo segreto rispetto al Prosecco DOC, risiede tutto nel gusto: sapidità e finezza lo contraddistinguono senza eguali. La cantina Montelvini, da un unico vigneto chiamato Fontana Masorin situato sulla collina del Montello a 333 m s.l.m., crea FM 333. Questa bollicina deve infatti il suo nome all’altitudine ed al vigneto di origine: elegante e autentica, proprio come il territorio da cui proviene. FM 333 nasce per essere consumato in buona compagnia, ogni occasione è perfetta per gustarlo… Fatti conquistare dalle note uniche di FM 333, ...
PUNGIROSA RIVERA

PUNGIROSA RIVERA

Storie di Vigne
Fondata alla fine degli anni ’40, Rivera è una delle cantine più storiche prestigiose della Puglia. Vinificando “in rosa” la varietà autoctona Bombino Nero, Rivera ottenne i suoi primi successi e diventò punto di riferimento per la categoria rosato tant'è che il Rosè di Rivera fu scelto per apparire in una scena del film “La Ciociara” nel 1960 con Sophia Loren. Il nome Pungirosa è un nome composto (Pungi – Rosa): proviene dal territorio arido e aspro della Murgia, in grado però di generare qualcosa di delicato ed elegante come questo rosato, così come una rosa, nonostante le sue spine, da vita ad un fiore così bello e delicato. Pungirosa è perfetto come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti di mare, piatti a base di pesce, ma anche carni bianche. Un vino fresco e sapido… ...
IL ROSE’ AMATO DA TUTTI

IL ROSE’ AMATO DA TUTTI

Storie di Vigne
Fondata alla fine degli anni ’40, Rivera è una delle cantine più storiche prestigiose della Puglia. Vinificando “in rosa” la varietà autoctona Bombino Nero, Rivera ottenne i suoi primi successi e diventò punto di riferimento per la categoria rosato tant'è che il Rosè di Rivera fu scelto per apparire in una scena del film “La Ciociara” nel 1960 con Sofia Loren. Il nome Pungirosa è un nome composto (Pungi – Rosa): proviene dal territorio arido e aspro della Murgia, in grado però di generare qualcosa di delicato ed elegante come questo rosato, così come una rosa, nonostante le sue spine, da vita ad un fiore così bello e delicato. Pungirosa è perfetto come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti di mare, piatti a base di pesce, ma anche carni bianche. Un vino fresco e sapido… Che v...
L’ECCELLENZA DELL’OLTREPO’: OLTRENERO BRUT

L’ECCELLENZA DELL’OLTREPO’: OLTRENERO BRUT

Storie di Vigne
Oggi cari Winelover vi portiamo in viaggio con noi nell’Oltrepò pavese alla scoperta di una realtà dall’anima antica e dal giovane cuore.  Stiamo parlando di Zonin, un’azienda italiana legata alla coltivazione della vite che, dalla sua nascita nel 1821, preserva il patrimonio territoriale, culturale e umano di tenute e vigneti autoctoni per portare avanti un obiettivo che dura da 200 anni. La storia di Zonin risale a due secoli fa a Gambellara, su un pezzo di terra nel cuore del Veneto. Inizia così un viaggio ancora oggi senza confini, alla continua ricerca di tenute e vitigni autoctoni nei territori a più alta vocazione vitivinicola. Luoghi da tutelare e valorizzare, dove poter coltivare e produrre la massima qualità delle uve e del vino, e dove un controllo totale e...
CECCO E MAMI: NATI E CRESCIUTI A PIACENZA

CECCO E MAMI: NATI E CRESCIUTI A PIACENZA

Storie di Vigne
Cecco e Mami de Il Poggiarello nascono per far saltare gli schemi classici, per portare Piacenza fuori da Piacenza ed esprimere la passione, la bellezza e l’eccellenza della terra piacentina. Due vini di carattere e autentici, proprio come il loro territorio di origine. Cecco, un blend di Barbera e Bonarda, forte e strutturato, ma allo stesso tempo morbido e generoso. Perfetto abbinato a cacciagione e formaggi stagionati.  Mami, originale espressione della Malvasia di Candia, ferma e risoluta ma al tempo stesso dolce e accogliente. Perfetta abbinata a carne bianca e pesce al forno. La loro etichetta nasce anch'essa per rompere gli schemi: pazza, folle e senza nessun logo. Richiama la grafica popolare, quella delle scritte del mercato fatte a mano… Scritte grosse e sgangherate ...
I CUSTODI DELLA TRADIZIONE

I CUSTODI DELLA TRADIZIONE

Storie di Vigne
Cari Wineliver, oggi viaggiamo nel meraviglioso territorio della Toscana: unico per bellezza, fascino e storia.  Nel cuore della Toscana sorge infatti un gioiello incomparabile: le colline del Chianti.  Le loro geometrie ondulate e sinuose hanno da sempre richiamato l’attenzione degli uomini, sin dai remoti tempi degli Etruschi. Qui, agli albori degli anni Sessanta, diciassette agricoltori decisero di superare le divergenze, unendo le forze.  Ed è così che nacque, all’ombra di un casolare, un’avventura destinata a scrivere la storia del vino toscano: l’associazione degli Agricoltori del Chianti Geografico. Dall’anno della sua fondazione sino ad oggi, l’associazione si è sempre spesa per tutelare l’antica arte della tradizione e per valorizzare le eccellenze del terr...