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domenica, Giugno 20Storie, Racconti, Notizie sul mondo del Wine & Beverage

Tag: vino

MANTOVANI WINE, UN INCONTRO TRA PASSATO E REALTÀ

MANTOVANI WINE, UN INCONTRO TRA PASSATO E REALTÀ

Storie di Vigne
La storia si nutre di passione. La passione brucia e arde con forza laddove la tradizione ha gettato radici. Oggi Wineliver vogliamo rendervi parte di una storia speciale, una storia giovane e avventurosa, una storia ancora tutta da scrivere. La storia di Vittorio, Laura e Massimiliano della cantina Mantovani Wine: una cantina che nasce nell’ Oltrepò Pavese, territorio che  costituisce la terza area Doc più importante d’Italia... Ma l’Oltrepò non è solo una terra da vino: come accade sovente in Italia qui convivono bellezze artistiche, paesaggistiche,  produzioni tipiche e una grande tradizione gastronomica.  La passione ha portato la cantina Mantovani a Mornico, in località Merizzolo, che sorge immutata da secoli, dove la terra è argillosa, le api prosperano e...
SELLA & MOSCA, UN INCONTRO MAGICO IN UNA TERRA MAGICA

SELLA & MOSCA, UN INCONTRO MAGICO IN UNA TERRA MAGICA

Storie di Vigne
Sella & Mosca nasce ad Alghero nel 1899: un caleidoscopio di profumi, di colori e di sapori sospesi tra passato e futuro. La massima espressione possibile di una terra assolata, incontaminata, ancestrale, capace di forgiare vini di carattere, attuali ma rispettosi della loro storia. Sella & Mosca e Antonio Marras, creano quattro nuovi vini, nati dai vitigni più rappresentativi per l’azienda: una storia autentica che parla di legami intensi, di valori comuni e di un territorio unico: la Sardegna. Tutto ha inizio la notte di San Giovanni, tra il 23 e il 24 giugno, in spiaggia si accendono alti e ridondanti i fuochi che illuminano centinaia di persone che, incantate da un’atmosfera surreale, giocano, ballano e si fanno allegria. Secondo le usanze, in questa magica notte in ...
PRADASE, IL GIOIELLO ENOLOGICO DI VALDO

PRADASE, IL GIOIELLO ENOLOGICO DI VALDO

Storie di Vigne
Valdo Spumanti presenta il suo Valdobbiadene DOCG Metodo Classico: Tenuta Pradase. Questo spumante testimonia l’amore di Valdo per il territorio di Valdobbiadene, la storia enologica aziendale e la sua innovativa visione per il futuro. Valdo è stata pioniera del Prosecco Metodo Classico fin dagli anni ’90 e, la famiglia Bolla, vendemmia dopo vendemmia, continua oggi a sperimentare assemblaggi e maturazioni sui lieviti differenti per mostrare come ogni vendemmia può regalare diverse sensazioni ed esperienze e come la Glera può evolvere riposando in bottiglia anche diversi anni.  Proprio per questo Valdo è l’unica azienda in grado di realizzare degustazioni verticali di diverse annate di Valdobbiadene metodo classico partendo dalla vendemmia 2004. Lo spumante Valdobbiadene DOCG...
SUN GODDESS: PRODOTTI CON AMORE E PASSIONE

SUN GODDESS: PRODOTTI CON AMORE E PASSIONE

Storie di Vigne
Cari Wineliver, oggi viaggiamo alla scoperta di una regione unica nella sua italianità: il Friuli Venezia Giulia. Il Friuli è conosciuto in tutto il mondo per le sue prelibatezze culinarie, ma soprattutto come fonte di vini di eccellente qualità. In questo territorio infatti, il clima particolare consente alle uve di sviluppare acidità insieme ad un profumo fragrante unico, ed il terroir è estremamente ricco di minerali che esaltano la struttura e la complessità dei vini creando delle vere e proprie eccellenze! Oggi vi parliamo della cantina Fantinel, azienda vinicola di prestigio internazionale e ambasciatrice dell'enologia friulana nel mondo. Il sostegno delle tradizioni, l’amore per il territorio e la profonda passione per la terra compongono la filosofia della famiglia Fa...
CANTINA PUIATTI: ESSENZIALITÀ E INNOVAZIONE

CANTINA PUIATTI: ESSENZIALITÀ E INNOVAZIONE

Storie di Vigne
Autentico è colui che non si nasconde, colui che si mostra per quello che è, senza artifizi o maschere. Autentico è bontà e purezza, qualità e tradizione, tramandata con passione e dedizione. Autentico è verità e candore, la più pura rappresentanza di bellezza e semplicità. Autentico e onesto è il vino di Cantina Puiatti, dal 1967 protagonista nel mondo enologico e viticolo. Una cantina che ha saputo evolversi, cogliendo e anticipando sempre i continui cambiamenti coniugandoli esperienza, tradizione e innovazione. Territorio di origine, l’identità del vino Puiatti La Cantina Puiatti, nasce nel 1967 nella zona dell'Isonzo, una finestra aperta ai venti di origine marittima e continentale. La bora fredda e secca, proveniente dai Balcani, si alterna alle brezze che s...
MARCHESI DI BAROLO, UN VINO DAL CUORE PIEMONTESE

MARCHESI DI BAROLO, UN VINO DAL CUORE PIEMONTESE

Storie di Vigne
Come ebbe inizio la storia? C’era una volta, più di 200 anni fa, una cantina protetta da dolci colline nel cuore delle Langhe, dove nacque un vino che fu poi chiamato Barolo, una cantina oggi conosciuta come Marchesi di Barolo. Questa storia ebbe inizio nei primi anni del 1800 grazie a Juliette Colbert di Maulévrier, che intuì le grandi potenzialità del luogo e ne ebbe cura, una storia ricca di passione, amore e territorio. Una barbera di Nobili origini La Barbera è uno tra i tanti gioielli prodotti dalla Cantina Marchesi di Barolo, Peiragal è il suo appellativo, ad indicare un antico termine dialettale che identifica colline di buona pendenza costituite da grandi formazioni di terreno calcareo argilloso. Questo vino possiede nobili origini ed è frutto di una scelta territori...
LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI DI FONTANAFREDDA

LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI DI FONTANAFREDDA

Storie di Vigne
Cosa sai di Fontanafredda ed i suoi segreti? Sicuramente qualcosa ti sovviene alla mente su questa famosa cantina piemontese... Ma sei pronto a scoprirne di più? Come tutte le belle storie, anche quella di Fontanafredda nasce da una storia d’amore: quella tra il primo Re d’Italia Vittorio Emanuele II e Rosa Vercellana, la Bela Rosina, a cui nel 1858 fu donato come pegno d’amore, il terreno dove oggi ancora oggi sorge la cantina. Per Fontanafredda il vino è terroir: un perfetto connubio di clima, esposizione, caratteristiche del vitigno e del terreno, dove anche solo il più piccolo cambiamento può variare il risultato finale. Fontanafredda ha infatti abolito totalmente l’uso dei fertilizzanti e degli erbicidi: rendendo i suoi terreni una riserva Bionaturale di ben 120 ettari, ...
IL MILIONE: LO STILE IN BOLLA

IL MILIONE: LO STILE IN BOLLA

Curiosità, Storie di Vigne
Un Prosecco DOCG dal nome ambizioso… Prosecco sta a Veneto, come Pasta ad Italia. E voi italici Wineliver dalla sciabolata facile e dal grembiule sempre in pole position, certo ne sapete qualcosa. Un bianco frizzante a Denominazione di Origine Controllata (nel nostro caso anche Garantita) ampiamente apprezzato in tutte le stagioni ed occasioni non solo nel nostro Bel Paese, ma anche in tutto il resto del globo, essendo ufficialmente il primo vino italiano per volumi di esportazione. Ma se ad ogni sorso di prosecco corrisponde un ricordo felice, perché non associarvi anche qualche lampo-curiosità con cui farvi belli al prossimo brindisi davanti agli amici? Non perdetevi il nostro articolo de “A proposito di Prosecco… le 4 curiosità che ti lasceranno a bocca aperta” I...
SCOPRI LA VALPOLICELLA GIOVANE CON CORTE GIARA

SCOPRI LA VALPOLICELLA GIOVANE CON CORTE GIARA

Storie di Vigne
Vino bianco, vino rosso, rosè, fruttato, invecchiato, giovane, frizzante, liscio… Sono tanti gli aggettivi che vengono accostati al vino, non sempre però ci permettono di capire quando possiamo consumarlo… Quando è il momento giusto? È un vino da aperitivo oppure a tutto pasto? Sono sempre tanti i dubbi che ci attanagliano durante la scelta di quello giusto! Se ci state leggendo Winelover significa che come noi siete appassionati di questa eterea bevanda, che ne dite se vi consigliassimo un vino che non necessita di un inquadramento, un vino di carattere, di altro valore nato per il piacere di tutti i giorni? Ebbene sì, una chicca di cui non eravate a conoscenza, ammettetelo! D'altronde siamo qui per questo, per svelarvi i nostri segreti e accompagnarvi nella scelta perfetta del...
MASI TUPUNGATO: CUORE ITALIANO TWIST ARGENTINO

MASI TUPUNGATO: CUORE ITALIANO TWIST ARGENTINO

Storie di Vigne
Se vi dicessimo colori vivaci, natura incontaminata e tango… Cosa vi viene in mente? Per noi l'associazione è semplice, alla sola parola tango ci si smuove qualcosa dentro e veniamo catapultati subito a chilometri di di distanza in una terra dai profumi esotici e clima latinoamericano: l’Argentina.  Una destinazione unica dove la natura si estende su un territorio immenso e ancora del tutto incontaminato dove i ritmi calmi e rilassati e la gioia di vivere regnano incondizionatamente senza interferenze esterne... Sapete che amiamo viaggiare virtualmente insieme a voi, amiamo viaggiare alla scoperta di nuovi paesi, gusti, profumi ma soprattutto di vini.  Oggi Winelover vi parliamo di vini unici, che si distinguono per la dualità della loro anima: vini dallo stile ital...
PORTA IL SOLE IN TAVOLA CON SOLUI

PORTA IL SOLE IN TAVOLA CON SOLUI

Storie di Vigne
La primavera si avvicina e se come noi siete metereopatici Winelover, sapete che la cosa che contraddistingue una giornata positiva da una no può dipendere da una sola cosa: il sole. Sì il sole, qualche timido raggio che entra dalla finestra può cambiare le sorti del nostro umore in un battibaleno. “Benvenuta primavera!”: quando la data si avvicina, non vediamo l’ora di dirlo, magari nonostante il tempo sia ancora un po’ ballerino fremiamo per pronunciare quelle due semplici parole...  Anche voi siete degli amanti dei raggi dorati? Siete in trepida attesa di quel momento in cui il sole diventa una costante e non più una labile presenza? E se oggi vi dicessimo che possiamo anticipare quel momento? Il segreto è uno, è Solui. Un vino senza pensieri, innovativo e di carattere c...
VALDO, UN VINO CHE NASCE NELLA BELLEZZA

VALDO, UN VINO CHE NASCE NELLA BELLEZZA

Storie di Vigne
L’Italia è un paese conosciuto in tutto il mondo per le sue bellezze. Ci sovvengono alla mente, in uno schiocco di dita: il centro storico di Firenze, Venezia e la sua laguna, Crespi d’Adda, i Trulli di Alberobello e così via… Le meraviglie sono davvero tantissime ma quelle che vi ho elencato per i più attenti avranno tutte un filo comune. Ebbene sì, sono siti italiani patrimonio mondiale dell’Unesco. Qualifica mica da poco, che rafforza e preserva l’enorme bellezza ed unicità di questi luoghi. Sono arrivati oggi a 55 i siti del Belpaese riconosciuti patrimonio dell'Umanità dall'Unesco. La lunga lista comprende monumenti, siti archeologici, ville e dimore storiche, città e isole.  Vi presentiamo però l’ultimo arrivato, proprio nel 2019: le colline del prosecco di Conegliano Vene...
MESA, UN SORSO DI SARDEGNA

MESA, UN SORSO DI SARDEGNA

Storie di Vigne
“Vogliamo raccontarvi la storia di una terra meravigliosa. Un’isola generosa come una madre, che offre tutto quello che ha; le sue ricchezze e le sue sfumature, i suoi aromi e i suoi profumi, la sua anima e il suo sapere. Una terra dove mare e cielo sembrano una luce sola, dove le uve crescono in collina circondate dall’abbraccio di una natura premurosa, cullate dal sole e accarezzate dal vento che porta i profumi del Mar Mediterraneo.” Gavino Sanna Un orgoglio, un amore puro ed un’appartenenza che nasce da una sola terra: la Sardegna. Chi di noi non ama quest’isola?  Basta un solo aggettivo per descrivere questa terra: perfetta. Certo, definirla così potrà sembrare scontato per molti, ma è impossibile non lasciarsi ammaliare dalle spiagge candide, dal profumo dei cespugli ...
COME ABBINARE CORRETTAMENTE CIBI E VINO?

COME ABBINARE CORRETTAMENTE CIBI E VINO?

Curiosità
Tutto ciò che devi sapere per fare un figurone con i tuoi ospiti Oh Vino-mio-Divino anche oggi abbiamo deciso di dedicarci a te. Una passione mai sferzata dai venti delle mode quella per il liquido alcolico ottenuto dalla fermentazione del frutto della vite, dell’uva, o del mosto. Il vino e le curiosità ad esso riferite sono temi ricorrenti qui in Winelovery Blog, che ci appassionano e coinvolgono tutti. Prima di entrare nel merito dell’argomento odierno, ovvero i corretti e più appropriati abbinamenti cibo-vino vi suggeriamo altre chicche, precedentemente trattate, che potrebbero aiutarvi ad apprezzarne meglio i futuri calici: TAPPI A VITE O SINTETICI, CHE ORRORE!… O FORSE NO?VINI NATURALI, BIOLOGICI E BIODINAMICIESISTONO DAVVERO I VINI SENZA SOLFITI? E dopo questa ...
UN GIRO FRA I VIGNETI D’ITALIA A COLPI DI CLICK

UN GIRO FRA I VIGNETI D’ITALIA A COLPI DI CLICK

Out Of Office
Il piacere del “Bere Bene” si evolve ed affina Italia sta a vino, praticamente come piede sta a scarpa. No amici del calice mezzo pieno, non stiamo per trasformare il nostro Winelovery in un fashion blog e nemmeno vi parleremo più di calzature. Ma l’analogia è piuttosto lineare, la storia del nostro Paese e delle care italiche tradizioni è intrinsecamente legata a quella di viticoltura ed enologia. Ne siamo affezionati, quasi gelosi, come se ogni calice colmo di vino straniero fosse una copia sbiadita del solo e autentico vino italiano - primato che accettiamo di contendere a colpi di sentori e papille gustative forse solo con la vicina Francia. Noi amanti del buon vino e del bere bene, abbiamo negli ultimi anni modificato in toto o in parte, le nostre abitudini di cons...
COSA SI BEVE NEL MONDO DURANTE LE FESTE?

COSA SI BEVE NEL MONDO DURANTE LE FESTE?

Curiosità
Facciamo un viaggio fra i bicchieri degli altri Paesi... Quando in Italia impazza la bolla, vale a dire dai giorni precedenti alla Festa dell’Immacolata fin dopo l’Epifania, che cosa bevono i nostri cugini Europei? E ancora, quando da noi si pasteggia con i nasi infreddoliti a Vin Brulé o si alzano i flûte dorati in segno d’augurio, cosa fanno oltreoceano?  Con quali bevande brindano? Quello che più ci è mancato in questo 2020 è stata la libertà, la libertà di viaggiare, la libertà di scoprire e conoscere…  Immaginiamo ora di avere pronto il nostro backpack per un ideale viaggio intorno al mondo alla scoperta delle bevande più tipiche del Globo durante le feste natalizie!  In Europa beviamo tutti Vin Brulé O meglio, ogni Stato di UE e Paesi limi...
COME SI DEGUSTA E CONOSCE IL VINO?

COME SI DEGUSTA E CONOSCE IL VINO?

Curiosità
C’è un Sommelier a bordo?! In Winelivery siamo accomunati da una grande passione, che non è certo quella “de sfonnasse” ad ogni occasione! Siamo amanti sicuramente delle rime e ancora di più del vino. Anzi no, del “Mondo Vino” che comprende ogni curiosità relativa ad ogni processo di produzione e degustazione, la territorialità e la tradizione di un prodotto che rappresenta il “Made in Italy” nel resto del globo. Un prodotto che sentiamo nostro, che ci appartiene, che ci ricorda di quando eravamo bambini e i nonni ce lo facevano assaggiare di nascosto e dei più bei momenti di adulti: la cena romantica con qualcuno capace di farci battere il cuore, le feste fra amici ridendo e tazzando, i brindisi di lauree e matrimoni. Ma quanti di noi sanno veramente come si debba degu...
ANGELI & DEMONI:  DALLE NOTE MUSICALI ALLE NOTE DEL BARBERA

ANGELI & DEMONI: DALLE NOTE MUSICALI ALLE NOTE DEL BARBERA

Storie di Vigne, Vino
La melodia del vino firmato da Mondo Marcio “Quanti giorni a progettare fughe via di qua Strano sentirmi straniero nella mia città Cado solo per rialzarmi, sono affari miei Anche un mare di persone non lo sa chi sei, yeah yeah Angeli e Demoni, yeah yeah Angeli e Demoni, yeah yeah Angeli e Demoni, yeah yeah Angeli e Demoni ” Chi di voi riconosce queste rime? Il segreto è stato finalmente svelato, Gian Marco Marcello in arte Mondo Marcio ha esordito con la sua Barbera D’Asti Superiore: Gian Marco ha deciso di investire in una delle sue più celate e brucianti ​passioni dopo la musica, ​il vino!  Nasce così, con l’ardente passione che contraddistingue Gian Marco in ogni suo progetto, la Barbera d’Asti Angeli & Demoni: un vino dalla personalità unica, 100% ital...
ROTTENSTEINER, ELEGANZA E RAFFINATEZZA DAL 1956

ROTTENSTEINER, ELEGANZA E RAFFINATEZZA DAL 1956

Storie di Vigne, Vino
Vini Rottensteiner: storia orgoglio ed eleganza Cosa significa eleganza? Dove si ritrova l’eleganza in un vino? Oggi ci addentriamo in un territorio inesplorato Winelover, vogliamo analizzare con voi il concetto di eleganza e scoprire insieme che accezione date a questa parola ed il significato che per voi rappresenta all’interno del nostro amato mondo del vino.  Il concetto di eleganza è sì soggettivo, ma contiene dei parametri o degli indicatori che sono largamente condivisi. Essere elegante non vuol dire infatti necessariamente possedere determinate caratteristiche ma assume un significato ben più vasto e profondo, che trascende il significato meramente “materiale” della composizione del vino stesso. L’eleganza è, innanzitutto, semplicità e naturalezza: un vino che ra...
MONTALBERA, DOVE L’AMORE PER IL VINO INCONTRA LA PASSIONE PER LA CONTEMPORANEITÀ

MONTALBERA, DOVE L’AMORE PER IL VINO INCONTRA LA PASSIONE PER LA CONTEMPORANEITÀ

Storie di Vigne, Vino
Langhe e Monferrato: cuore del Piemonte, culla di vino Sapete che tra i nostri obiettivi c’è sempre quello di farvi viaggiare alla scoperta di nuove terre ricche di tradizione e cultura per il vino. Quando si parla di vino è immancabile il riferimento al Piemonte: il Monferrato, le Langhe sono per amatori ed appassionati una tappa fissa in questo viaggio alla scoperta di nuovi profumi e sapori. Ebbene Winelovers noi non saremo da meno, dove pensate che vi porteremo oggi? Oggi approdiamo nel cuore del Piemonte alla scoperta di Montalbera, ci troviamo precisamente a cavallo tra Langhe e Monferrato, le due principali zone vinicole di tutto il territorio. Montalbera si estende infatti su 110 ettari vitati proprio tra Monferrato e Langhe e la posizione privilegiata è una delle ...
VINO E TOSCANA, UNA STORIA D’AMORE MILLENARIA

VINO E TOSCANA, UNA STORIA D’AMORE MILLENARIA

Storie di Vigne, Vino
Toscana terra di storia, cultura, eleganza e paesaggi incantati  Quando parli della Toscana o Tuscany  tutti, italiani e stranieri, ti guardano sognanti: “ah, Tuscany, how wonderful, stunning“, e via con gli aggettivi entusiastici: “Ho lasciato il cuore in Toscana, me ne sono innamorato!”.  Queste sono solo alcune delle frasi che si sentono quando si nomina la Toscana a chi toscano non è. Ma perchè la Toscana è così tanto amata? La risposta è semplice: è un incredibile concentrato di arte, cultura, storia e prelibatezze. Città, paesi, borghi, natura incontaminata costituiscono quasi un unicum nell’intero pianeta.  Tra le tante meraviglie che ci offre questa regione troviamo quella che più ci muove gli animi… Il vino. Molti di noi quando pensano al vi...
DALLA TERRA AL CALICE, L’ARTE DEL VINO DI MASTROBERARDINO

DALLA TERRA AL CALICE, L’ARTE DEL VINO DI MASTROBERARDINO

Storie di Vigne, Vino
Una famiglia, un territorio, un vino Siamo Italiani, ed in quanto tali siamo cresciuti a pane e vino, così ci dicevano i nostri nonni e forse oggi questo acquista per noi un senso.  Proprio come quando eravamo bambini e volevamo assaggiare il vino dei grandi e, magari i nostri nonni, per accontentarci ne versavano due dita annacquate in mezzo litro d’acqua.  Per noi, come allora, il vino è territorio, passione, amore ma soprattutto famiglia. Quando avete una brutta giornata non volete solamente versarvi un bicchiere di vino e lasciar andare via tutti i pensieri? Ebbene la scelta non deve ricadere su un vino qualunque ma su un vino che vi possa dare emozioni, quelle esatte emozioni che, con tanta curiosità, cercavamo da bambini. Oggi vi presentiamo un ...
AVERNA, L’AUTENTICO AMARO DAI SAPORI DI SICILIA

AVERNA, L’AUTENTICO AMARO DAI SAPORI DI SICILIA

Amari e Sakè, Distillati
Le meraviglie del Sud, una storia di gusto Dicono che quando si va al sud si piange due volte, quando si arriva e quando si riparte. Non siete affascinati dalle nostre magnifiche terre del Sud? Noi ogni volta rimaniamo stupiti da cotanta bellezza e ed è per questo che ogni volta vi portiamo con noi: vogliamo condividere con voi le nostre bellezze,  viaggiando insieme all’insegna fantasia. Oggi vi portiamo in Sicilia, terra di autenticità, sapori, ed esperienze. Un mondo che si apre a contrasti sorprendenti, a gusti nuovi e che si concede a tutti coloro che lo vogliono conoscere. Però attenzione… Una volta scoperto ve ne innamorerete! La Sicilia ha carattere, la Sicilia è entusiasta, inclusiva, conviviale e genuina. Per i siciliani l’arte culinaria è di estrema...
FAMIGLIA COTARELLA: IL SAPIENTE INTRECCIO FRA TERRA E VIGNE

FAMIGLIA COTARELLA: IL SAPIENTE INTRECCIO FRA TERRA E VIGNE

Storie di Vigne, Vino
Un cammino di ricerca orientato al futuro Tradizione ed innovazione sono i principali ingredienti del nostro odierno viaggio di gusto e scoperta, che ci condurrà tra i sapori più raffinati ed innovativi della viticoltura italiana. Cos’è per voi l’evoluzione nell’ambito del vino? Cosa può fare la differenza? Per noi Winelover la chiave è rappresentata dal giusto connubio tra passato e futuro: il rispetto per le tradizioni, ma con lo sguardo sempre rivolto verso l’innovazione… Proprio come lo sguardo di Famiglia Cotarella, azienda vinicola che, seppur in costante evoluzione, non tradisce l’amore per le proprie radici, la propria cultura, la passione per il vino nella sua accezione più pura nonché il piacere dell’ascolto e della condivisione. Sono questi gli ingredienti che fann...