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Jan162020 by Costanza TrombiniNo Comments

CHAMPAGNE: L’ABBINAMENTO PERFETTO

Curioso di sapere quali siano i migliori abbinamenti culinari per lo Champagne? Non so voi ma da profana mi sentirei di dire che, per me, lo Champagne “è come il nero, cioè va bene su tutto”. Negli anni sono sicuramente state sdoganate alcune datate credenze che vedevano la sua bollicina dorata confinata a poche e costose occasioni d’uso e abbinamenti standard piuttosto rigidi, ma per quanto gli esperti ce l’abbiano raccontata come una bevanda più versatile, ha pur sempre degli abbinamenti prediletti. Ma partiamo dalle basi... Esiste un solo ed unico tipo di Champagne? Assolutamente no, ne esistono di diversi tipi distinguibili fra loro sulla base di: uve utilizzate, annata di produzione, metodo e quantità di zucchero aggiunta. Il mondo dello Champagne è molto va

Jan132020 by Gianmarco MosiniNo Comments

Gin e Acqua Tonica: da medicina per la malaria a famoso cocktail, il “Gin Tonic”

Cocktails, Curiosità, Mixers

L’abbinamento di gin e acqua tonica ha una storia antica e importante, tanto che Winston Churchill affermava «il gin tonic ha salvato più vite e menti degli uomini inglesi che tutti i medici dell’impero». La Storia del Gin Tonic Il Gin Tonic, ad oggi, è uno dei cocktail più richiesti e famosi nel mondo, ma non è nato da subito con questo intento conviviale, bensì come prodotto medicinale. Infatti, molti dei distillati e bevande che tutt’oggi consumiamo sono st ati inventati per curare le più disparate malattie, così anche per l’acqua tonica e il gin. Ma qual è la storia? Come è nata l’Acqua Tonica L’acqua tonica è nata a fine settecento in diversi passaggi: prima è stata introdotta l’anidride carbonica nell’acqua, rendendola effervescente. Questa versione iniziale veniva usa

Jan32020 by Gianmarco MosiniNo Comments

Ostriche e Champagne … Non solo in Settimana Bianca!

Cantine, Champagne

La Maison Boulard‐Bauquaire: Champagne di qualità da 8 generazioni “Ostriche e Champagne” ma non solo: oltre alla storica alleanza con caviale, crostacei e pesce in generale, lo Champagne, nelle sue diverse accezioni, parrebbe creare un inaspettato perfect match anche con salumi e formaggi, carni rosse, carni bianche e perché no, un “festoso e mai-banale” Panettone e Champagne. Malgrado un’errata credenza popolare lo vorrebbe confinato a poche e costose occasioni d’uso e con abbinamenti ben definiti, ultimamente gli esperti ci informano di quanto lo Champagne possa adattarsi bene ad altri contesti. Quanto vorresti ora saperne di più? Conoscere tutti gli abbinamenti culinari perfetti per lo Champagne? Allora amico caro, STAY TUNED: le chicche del nostro blog sapranno nei prossimi a

Dec232019 by Gianmarco MosiniNo Comments

S.PELLEGRINO: Un’Eccelenza… Gustosamente ITALIANA

Curiosità

Il Made in Italy anche nell’Acqua, un marchio emblema di storia e qualità. Quante volte ti sei trovato a pochi minuti da una cena senza l’apprezzata bottiglia di vino, tu distratto stacanovista 10.0? Quante domeniche piovose hai passato a casa con gli amici, guardando la tv senza birretta di rito? Quante feste a casa hai concluso fra il disappunto e la rassegnazione collettiva, una volta finito da bere? In questo quadro ti chiedo: quante volte Winelivery avrebbe potuto o ti ha effettivamente salvato da una débâcle annunciata? Perché cosa fa Winelivery, dirai, è tutto scritto nel nome: ci consegna a casa vino, birra, drink, cocktail kit… alcolici, insomma. “Perciò venghino San Patrizio, Sangiovese ed addirittura San-gria di tutto il mondo; vi aspetto in 30 minuti Driver Wine

Dec92019 by Gianmarco MosiniNo Comments

“Salviamo l’Acqua, beviamo Birra”… Responsabilmente!

Birra Artigianale

Scritto da Maria Costanza Trombini Abbiamo scomodato Chris Young per ricordarvi, in questo Dicembre di spumanti e champagne, di degustare fuori dal coro: non solo bollicine dorate per i brindisi delle festività, ma le care vecchie bionde, rosse o scure… Antiche ma sempre attuali. Nel nostro precedente articolo vi abbiamo raccontato 4 lampo-curiosità sulle origini della birra: etimologia della parola, quando e dove nacque, varie ed eventuali… per non farti trovare impreparato nelle prossime righe puoi consultarlo qui: “A TUTTO… GAS? NO, A TUTTA BIRRA!” Ma cari simpatizzanti del luppolo, credevate fosse finita lì? Winelivery vi porta costantemente in dono “buone nuove” per farvi belli, in questo caso, con i vostri compagni di pinta. Perciò bando alle ciance e rullo di tamb

Dec32019 by Gianmarco MosiniNo Comments

A TUTTO… GAS? NO, A TUTTA BIRRA!

Birra

Scritto da Maria Costanza Trombini Bionde, Rosse e Scure: no amici questo non è assolutamente l’incipit di un catalogo sessista, parliamo della Regina Birra in tutte le sue note ed apprezzate accezioni. All’amata bevanda alcolica a base di malto d’orzo, luppolo e lievito, diffusa e prodotta in tutto il mondo, sono state nei secoli dedicate canzoni, poesie, giornate, interi festival e “Udite, Udite” la sua produzione Belga è addirittura divenuta Patrimonio Dell’Umanità UNESCO Emblema di momenti di convivio e relax , la “sempredorata” birra vanta ormai secoli (ma che dico secoli, MILLENNI!) di storia… Possiamo forse raccontarceli tutti qui in pochi minuti amici dal cuore di luppolo? Probabilmente no: il traffico impazza, il lavoro ci pretende, la mamma ci chiama, il pargol

Nov292019 by Gianmarco MosiniNo Comments

Carlin De Paolo: i vini Piemontesi “Come una volta”

Cantine, Eventi, Vino

Scritto da Costanza Trombini Regione che vai, tradizione che trovi Stamane mi sento populista e orgogliosa, posso aprire dicendo “ma che gioia essere italiani”?. Che gioia appartenere ad una terra che a distanza di una manciata di km ti cambia il dialetto, la tradizione, le usanze, la cucina... il vino. Possiamo vantare una cultura secolare tanto nella storia, quanto e soprattutto nelle tradizioni locali: ogni singola regione, provincia e piccolo paese da Nord a Sud conserva un patrimonio incredibile di usi e costumi. Una nazione tanto variegata, quasi divisa, ma così unita nell’attaccamento al folclore “Made in Italy” che… ci meritiamo tutti un brindisi. Ho deciso di regalarci ciclicamente alcuni brindisi “regionali” per apprezzare il meglio che questa Nazione sa darci,

Nov272019 by Gianmarco MosiniNo Comments

Gruppo Meregalli guarda al futuro e sigla un accordo con Winelivery

Curiosità

Quando è davvero il caso di dire che la tradizione si sposa con l’innovazione. Winelivery, ‘l’unica app per bere’, azienda che sta rivoluzionando il concetto di distribuzione e comunicazione nel mondo del beverage, sigla un accordo con Gruppo Meregalli. E’ proprio il caso di dire che la tradizione sposa l’innovazione. Gruppo Meregalli è un’azienda che rappresenta da più di 160 anni un’eccellenza nel mondo della distribuzione di vino e spiriti, presente in tutto il territorio italiano attraverso più di 12.000 clienti HoReCa. Una storia importante che non potrebbe essere narrata se alle redini dell’azienda non ci fossero sempre state persone lungimiranti, capaci di cogliere il valore dell’innovazione e del cambiamento. Questa generazione non è da meno: in un mondo che si orienta se

Nov192019 by Gianmarco MosiniNo Comments

Masciarelli, vini d’Abruzzo tra tradizione e innovazione

Cantine, Eventi

L’Italia ed il vino: curiosità su questo legame indissolubile Momento Piero Angela: sapevi che il Paese con la maggior varietà di vitis vinifera al mondo fosse L’italia? Ebbene si, il nostro caro Bel Paese ospita oltre 350 diversi tipi di vite. Nessuno stupore, come potrai immaginare, l’Italia è fra i Paesi europei più generosi in termini di biodiversità: la varietà di climi e le caratteristiche bio-geografiche e geo-morfologiche rendono la nostra penisola una straordinaria concentrazione sia di specie che di habitat differenti. Allo stesso tempo ti chiedo, ove potrebbe mai trovarsi il vitigno più antico del globo. Si amico mio, in Italia, sempre in Italia. Precisamente in Toscana sono stati trovati i più antichi reperti fossili che testimoniano la coltivazione delle uve circa 2

Sep92019 by Andrea AntinoriNo Comments

Basta un buon brindisi per Ripartire alla Grande!

Occasioni&Abbinamenti, Vino

Quando si tratta di rientro non sono tantissimi i lati positivi... voglio darvi però 3 ottimi motivi per brindare e ripartire alla grande! 1. La Molecola dell'Anno - ovvero come DIMAGRIRE bevendo (vino)! Per chi non avesse letto l'articolo uscito qualche giorno fa su Il Messaggero , per la nostra gioia, l'ultima ricerca condotta da Jason Dyck dell'Unio parla dei benefici riservati ad una pratica a noi ben nota... il gustarsi un buon bicchiere di vino nelle ore tarde. Curiosi? Cito: «Un bicchiere prima di dormire come un'ora in palestra». Ammettiamolo, quale migliore notizia in fase di "rientro da ferie"? Magari dopo aver lasciato un poco da parte la palestra e le buone abitudini?! Approfondiamo un pochino la faccenda! La magica molecola, o composto, si chiama RESVERATROLO e pa

Apr292019 by Daniele VoxNo Comments

Birra: questione di stile

Birra

Hai difficoltà a scegliere la birra giusta per la tua serata? Scopri con Winelivery i 4 stili di birra più diffusi. Nel mondo del vino siamo abituati a destreggiarci tra territori, denominazioni e vitigni. E questo ci permette di scegliere al volo un Prosecco se vogliamo una bollicina semplice, uno Champagne per le serate importanti o un Chianti se abbiamo in programma di fare una grigliata con gli amici. Ma se dobbiamo scegliere una birra? Come ce la caviamo in quel caso? Sappiamo decidere tra una etichetta e l’altra in base a dei criteri precisi? Se la risposta è no, è giunto il momento di fare un salto di qualità e di familiarizzare con il concetto di “stile”. Gli esperti usano questo termine per differenziare le birre in base alle loro caratteristiche. In particolare lo stile

Apr242019 by Daniele VoxNo Comments

Sicuro di sapere tutto sullo Champagne?

Bollicine, Champagne

Scopri con Winelivery 5 divertenti curiosità legate allo Champagne, la bollicina più famosa al mondo Quando si parla di vino, è quasi impossibile non citare lo Champagne. Il famigerato spumante, proveniente dall'omonima regione della Francia e prodotto esclusivamente con metodo classico (che prevede una rifermentazione in bottiglia del vino a contatto con i lieviti), rappresenta uno status quo della società moderna, e un vizio a cui spesso è difficile rinunciare. Ma sei sicuro di sapere tutto riguardo allo Champagne? Winelivery ti svela 5 divertenti chicche con le quali stupire tutti la prossima volta che sarai così fortunato da stapparne una bottiglia! Un mondo di bollicine. Tra mito e leggenda... E' stato stimato che una bottiglia di Champagne contenga circa 49 milioni di bollic

Apr22019 by Daniele VoxNo Comments

A proposito di Prosecco…le 4 curiosità che ti lasceranno a bocca aperta.

Bollicine, Eventi, Prosecco

Scopri con Winelivery 4 cose inaspettate sul Prosecco. Tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo sorseggiato un frizzante calice di Prosecco. Molti lo amano, alcuni lo odiano, ma conosciamo davvero tutto di questo grande classico della tradizione italiana? Winelivery ha deciso di svelarvi 4 curiosità legate al Prosecco, per farvi diventare consumatori sempre più esperti, o semplicemente per darvi una chance di stupire i vostri amici nel weekend durante un aperitivo. 1. Il Prosecco è il vino più venduto al mondo. Ebbene sì, dal 2014, dopo aver superato anche le vendite dello Champagne, il Prosecco è ufficialmente il vino più venduto nel mondo, e detiene tuttora questo record. I mercati internazionali di riferimento sono gli Stati Uniti e la Cina, mentre sul territorio europe

Mar122019 by Daniele VoxNo Comments

Alla scoperta dei Vini Bio! Le 4 curiosità che probabilmente non sai sui vini a certificazione biologica.

Bio, Curiosità

Winelivery celebra l'arrivo della Primavera con una selezione dei migliori vini biologici. Negli ultimi anni, gli appassionati di vino hanno assistito allo scoppio di un vero e proprio boom nel settore. Sempre più frequenti, infatti, risultano essere sia nuove aziende vitivinicole che sposano una filosofia di produzione biologica, sia i grandi marchi che attuano una totale conversione nella medesima direzione. Winelivery ha deciso di premiare alcune delle cantine partner del progetto, che si impegnano costantemente nella produzione di eccellenti vini certificati biologici, con una selezione ad hoc che durerà per tutto il mese di Marzo. E mentre tutti aspettiamo con ansia il ritorno delle rondini e lo sbocciare dei primi fiori, Noi di Winelivery ne approfittiamo per svelarvi qual

Mar112019 by Daniele VoxNo Comments

Mamamango, il cocktail aromatizzato a base di vino!

Eventi, Spirits&Mixers, Vino

Dall'azienda vinicola piemontese Arione arriva un prodotto destinato a stravolgere le regole dell'happy hour. Chi ha detto che dal mondo vitivinicolo non ci si possa più aspettare niente di nuovo? In un mercato storicamente legato alle tradizioni e a metodi di produzione piuttosto rigidi, ancora una volta l'innovazione arriva da un'eccellenza italiana. L'azienda vinicola piemontese Arione, situata a cavallo tra le Langhe e Monferrato, ha una lunga storia legata alla cultura di questi territori. Cantina leader in Italia e nel mondo per la produzione di spumanti dolci, prevalentemente a denominazione Asti DOCG e Moscato d'Asti DOCG, nonostante la forte connessione con le tradizioni della viticoltura piemontese ha sempre dimostrato un impegno concreto nella ricerca e nello sviluppo di

Mar82019 by Daniele VoxNo Comments

Il miglior amico di una donna? Il Vino!

Eventi, Occasioni&Abbinamenti, Vino

Noi di Winelivery non abbiamo dubbi. Altro che diamanti, il miglior amico di una donna è il vino! Soprattutto nei weekend.. Secondo studi recenti, è emerso che il numero di donne che consumano vino è in netto aumento. E lo fanno soprattutto nel fine settimana, in situazioni di festa o di relax, come un aperitivo o una cena al ristorante. A differenza degli uomini che hanno manifestato un rapporto quotidiano con il vino legato a contesti più intimi. Quindi, popolo maschile, orecchie aperte! In occasione della festa della donna abbiamo deciso di svelarvi le tipologie di vino che le donne ordinano con maggiore frequenza, per non farvi trovare impreparati nel fine settimana. 1. Vini Spumanti: che sia un semplice e brioso Prosecco o un fragrante e complesso Franciacorta, è un dato di

Feb152019 by Daniele VoxNo Comments

Le 4 domande più frequenti rivolte a un sommelier

Curiosità

Winelivery ha raccolto le domande che spesso vengono poste ai sommelier, alle quali l'Accademia Internazionale Degustibuss ci ha aiutato a rispondere. Spesso la figura del Sommelier, all'interno del contesto ristorativo e non, viene interpretata in modo ambiguo da persone non pratiche del settore enologico, quasi fosse uno stregone in grado di darci tutte le risposte, semplicemente osservando e roteando un calice. In realtà, l'arte della "sommellerie" fornisce gli strumenti per interpretare le caratteristiche principali di un vino alla figura professionale del Sommelier. Sta poi alla sua esperienza e competenza trarre conclusioni corrette. Noi di Winelivery abbiamo deciso di riportare un breve elenco con le 4 domande (e le risposte) più frequenti che ci poniamo osservando un Sommeli

Feb112019 by Daniele VoxNo Comments

A San Valentino meglio un mazzo di rose o un Rosé?!

Eventi, Occasioni&Abbinamenti, Rosè, San Valentino, Vino

Noi non abbiamo dubbi! Salviamo la natura. Meno rose e più vini. Rosé, ovviamente, ma non solo. Organizza la perfetta cena romantica grazie ai vini di Winelivery San Valentino, la festa degli innamorati, rappresenta per moltissimi di noi un’ottima occasione per organizzare una cena romantica. Ma che l’invito sia rivolto alla nostra dolce metà o alla persona che vogliamo conquistare, una cosa sicuramente non potrà mancare a tavola…il vino! Winelivery ti suggerisce, le 4 tipologie di vino perfette per sorprendere la/il vostra/o partner durante la serata più romantica dell’anno. Organizza il tuo San Valentino perfetto con Winelivery Spumanti. Che sia un Franciacorta o un Prosecco, un vino spumante è sempre la scelta giusta per un’occasione di festa. Se siete amanti delle bollicine

Feb62019 by Daniele VoxNo Comments

Le 5 cose che non ti aspetti sulla Barbera

Curiosità, Eventi, Vino

Senza dubbio la Barbera è uno dei vini più diffusi sulle tavole degli italiani. Le principali caratteristiche di questo vino sono la sua forte colorazione, buona corposità e soprattutto la vena di fresca acidità, che la rende perfettamente abbinabile a moltissimi piatti della cucina dell'italiana. Oggi vi sveleremo 5 curiosità che probabilmente non sapete sulla Barbera: Tradizionalmente, “La” Barbera viene usato in riferimento al vino, mentre “Il” Barbera si riferisce all’omonimo vitigno. E’ il vitigno maggiormente coltivato in Piemonte. In questa regione non esiste alcun comune dove non si coltivi. Rappresenta circa il 35% dell’intera superficie vitata della regione, circa 50.000 ettari. E’ diffuso anche nelle vicine Lombardia ed Emilia Romagna. In generale rappresenta i

Jan302019 by Daniele VoxNo Comments

Vigna Cunial, l’eccellenza del vino biologico

Bio, Cantine, Vino

Da una piacevole chiacchierata con Umberto ed Emilio Cunial, è nata un'interessante intervista su come l'azienda di famiglia si affacci al panorama enologico italiano... Vi presentiamo Vigna Cunial! Dove e come nasce il progetto Vigna Cunial? L’azienda nasce fin da subito come realtà biologica, alla fine del 2001. Nostro padre Gianmaria, dopo aver svolto diverse analisi agronomiche legate al territorio, si è accorto del potenziale di questi terreni abbandonati. Da qui nasce la decisione di fondare Vigna Cunial-Azienda Agricola Elena. Non solo vino quindi? Esattamente, il background da agronomo di nostro padre e il totale recupero del territorio hanno permesso una produzione ortofrutticola di stagione oltre alla coltivazione biologica di girasoli, grani e cereali antichi, e olio ext

Jan222019 by Daniele VoxNo Comments

Winelivery ed Elav portano il Pub direttamente a casa tua!

Birra, Eventi, Locali

- Grazie all’app di Winelivery e al servizio di consegna express la birra artigianale arriva nelle case dei Bergamaschi, come appena spillata. La tecnologia eco friendly a supporto della qualità del territorio - Bergamo, 21 gennaio 2019 – La vera birra alla spina del pub direttamente a casa, ogni giorno fino a mezzanotte, consegnata in 30 minuti e alla giusta temperatura. La nuova scommessa del Birrificio Indipendente Elav è destinata ai i bergamaschi che non intendono rinunciare al piacere della birra spillata anche a casa. A partire da mercoledì 23 gennaio sarà possibile ordinare direttamente sul portale online di Winelivery, leader in Italia per la consegna a domicilio di alcolici di qualità, le birre prodotte da Elav, come appena spillate! Le consegne partiranno direttament

Jan222019 by Daniele VoxNo Comments

Dalla collaborazione tra Winelivery e CleanBnB nasce il concetto di Minibar 4.0 per tutti gli affitti di breve durata!

Eventi

Il servizio di "minibar" arriva anche negli Airbnb grazie alla collaborazione nata tra due delle start up di maggior successo dello scenario Italiano. Milano, 22/01/2019, La diffusione degli affitti di breve termine, spesso con la prenotazione attraverso piattaforme online come Airbnb, è ormai un fatto consolidato. Spesso il servizio di ospitalità è anche migliore rispetto a quello offerto dalle tradizionali strutture alberghiere, anche se possono mancare alcuni servizi, come quello di minibar. Winelivery e CleanBnB si sono incontrati grazie alla piattaforma di Crowdfunding, CrowdFundMe, ed hanno deciso di collaborare per offrire agli ospiti di affitti a breve termine anche questo servizio. Winelivery è il servizio di delivery di vino e bevande alcoliche con conse

Oct152018 by Andrea AntinoriNo Comments

Operazione Pepato

Cantine, Eventi, Locali, Occasioni&Abbinamenti, Vino

L'Operazione Pepato è un modo nuovo che ci proponiamo di perseguire per portare conoscenza ed emozione a trenta (...si avete letto bene, 30!!!) ristoratori milanesi che, dopo attenta analisi dei loro menù, potrebbero ricevere nei prossimi giorni una gradita sorpresa da questa particolare bottiglia di vino marchigiano! La cantina Fabrini è ed ha sempre rappresentato, la storia della Vernaccia Nera di Serrapetrona e da quest'anno, grazie alla visionaria immaginazione di un produttore di Civitanova Marche, sta conoscendo un nuovo periodo di fulgore grazie a questo vino, il Pepato! Winelivery è orgogliosa di distribuire e partecipare attivamente all'"Operazione Pepato" perché è quando si ha la fortuna di avere qualcosa di particolare tra le mani che bisogna muoversi e cercare di arri

Oct122018 by Andrea AntinoriNo Comments

Carrowine 2018

Eventi

Poteva mancare Winelivery alla seconda edizione del Carrowine al Carroponte di Sesto San Giovanni? Direi proprio di no! Seconda edizione di una manifestazione dedicata, tra le altre cose, al vino dove, con il supporto di dieci diverse cantine Winelivery porterà in degustazione alcuni tra i più conosciuti vitigni d'Italia, con il chiaro intento di far conoscere, provare e, per chi vorrà acquistare, bottiglie che rappresentano al meglio i terroir dove vengono prodotti e una precisa identità del vigneron che si nasconde dietro ciascuna bottiglia. Sicilia, Friuli, Toscana, Abruzzo, Emilia, Umbria, Lombardia, Piemonte e un pò di Francia coloreranno il nostro grande stand dove si potranno provare Nero d'Avola, Malvasia Secca, Ribolla Gialla Spumante, Sangiovese rosato, Chardonnay, Barb

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