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lunedì, Novembre 30Storie, Racconti, Notizie sul mondo del Wine & Beverage

Tag: champagne

I SEGRETI DI G.H. MUMM

I SEGRETI DI G.H. MUMM

Bollicine, Storie di Vigne
Lo Champagne di rosso vestito, lusso ed eleganza dal 1827 Brindisi a base di Champagne?  Oggi parliamo dello champagne per eccellenza, lo champagne che non necessita di presentazioni!  Stiamo parlando di G.H. Mumm: le bollicine eleganti e raffinate di origine francese: bollicine oggi divenute sinonimo di qualità. Ogni momento importante della nostra vita è sempre accompagnato da un brindisi a base di bollicine e Mumm è il compagno perfetto per celebrare i nuovi inizi: anniversari, compleanni, promozioni, lauree… E via a mille speciali momenti! In una di queste occasioni, vi è mai capitato di assaporare i raffinati aromi di G.H. Mumm? Vi siete mai chiesti quale fosse il segreto di tanta qualità? La storia della Maison Mumm e dei suoi vini risale a ben prima del 1827, le radi...
TAITTINGER: MAGIA IN ROSA

TAITTINGER: MAGIA IN ROSA

Champagne, Storie di Vigne
Lo Champagne Prestige Rosé di Reims  Vive l'amour Vive la dance Dopotutto Miss C'est la France E una cena qui da noi, c'est fantastique… E di fantastique questa storia abbonda! La Francia: nell’immaginario collettivo da sempre patria di charme, lusso e qualità indiscussa tanto nella moda quanto a tavola. Patria di magliette a righe, di baguette sotto braccio e sì, romantico amico di Disney e Winelivery, come avrai capito dalla colonna sonora di questo articolo sicuramente per noi anche patria dell’Amore. Ed è sicuramente l’amore che, mano nella mano con questa proverbiale qualità indiscussa, a fare da fil rouge alla storia che stiamo per raccontarvi. Piccolo fatto che voi Winelover sicuramente già conoscete: i vini Champagne che tanto vengono apprezzati a live...
ICE IMPÉRIAL: IL SAPORE DELL’ESTATE CHE VORREMMO

ICE IMPÉRIAL: IL SAPORE DELL’ESTATE CHE VORREMMO

Champagne, Mixologia, Storie di Vigne
Stappa l'Estate con Moët & Chandon, una bollicina che non ha bisogno di presentazioni!  L’inverno è da poco un ricordo, abbiamo vissuto immersi nella nebbia nell'attesa della bella stagione ed ormai prossimi alla meta ci siamo ritrovati confinati in casa, fra un improbabile impasto, una pantofola ed una serie TV che mai avremmo pensato di guardare. Anche se assaporata solo dai nostri balconi, la primavera, con le giornate più lunghe, il profumo di fiori nell'aria ed i suoni della natura che si risveglia, ci fa rinascere a vita nuova. L’estate non è più un miraggio e la fantasia galoppa, alla prima rondine siamo già distesi al sole su qualche spiaggia bianca con un fresco bicchiere alla mano... Ah questo sì che è relax. Chissà se l’estate a venire avrà il sapore di quelle passa...
BELLAVISTA E L’AMATA FRANCIACORTA

BELLAVISTA E L’AMATA FRANCIACORTA

Bollicine, Storie di Vigne
Storia di una passione che nasce nel 1977 Passione è un termine forte, un'inclinazione viva e ardente, un sentimento intenso e perturbante che da vita alle migliori opere.  Parliamo di passione: parliamo della passione per il vino. Non serve in realtà essere appassionati per conoscere Bellavista: un nome che risuona come un eco all’interno della nostra mente e che rimanda all’eccellenza del Made in Italy. Un nome che riporta ad una tradizione forte, alla classe ed all’eleganza nella sua forma più pura. Facciamo ora insieme un viaggio all’interno di questa realtà per scoprire lo stile unico di questa cantina conosciuta in tutto il mondo per il suo vino autentico e di alta qualità. Le migliori Bollicine del Franciacorta Bellavista deve la sua nascita a quella straordinaria p...
JE VOIS LA VIE EN… CORDON ROSÉ

JE VOIS LA VIE EN… CORDON ROSÉ

Champagne, Storie di Vigne
Lo champagne dal nastro rosso seta, simbolo di eleganza e tradizione Oggi voglio invadere la vostra routine con una sola parola: una parola che su tutti noi fa sempre un certo effetto... Champagne! Quando penso alla parola Champagne nella mia mente inevitabilmente si dipinge l’immagine della festa, del lusso, di un abito da gala… Avrà guardato troppe serie tv, penserete voi. Ma ammettetelo, anche a voi quella parola fa scattare qualcosa dentro, qualcosa di inspiegabile che vi trasporta in un attimo in una dimensione differente: elegante e raffinata allo stesso tempo. Quando penso alla parola Champagne, non penso ad uno Champagne qualsiasi ma allo Champagne per antonomasia: penso a G.H. Mumm. Stiamo parlando dello champagne di rosso vestito, simbolo di prestigio, eccellenza...
CHAMPAGNE: L’ABBINAMENTO PERFETTO

CHAMPAGNE: L’ABBINAMENTO PERFETTO

Champagne, Curiosità, Storie di Vigne
Curioso di sapere quali siano i migliori abbinamenti culinari per lo Champagne? Non so voi ma da profana mi sentirei di dire che, per me, lo Champagne “è come il nero, cioè va bene su tutto”.  Negli anni sono sicuramente state sdoganate alcune datate credenze che vedevano la sua bollicina dorata confinata a poche e costose occasioni d’uso e abbinamenti standard piuttosto rigidi, ma per quanto gli esperti ce l’abbiano raccontata come una bevanda più versatile, ha pur sempre degli abbinamenti prediletti. Ma partiamo dalle basi... Esiste un solo ed unico tipo di Champagne? Assolutamente no, ne esistono di diversi tipi distinguibili fra loro sulla base di: uve utilizzate, annata di produzione, metodo e quantità di zucchero aggiunta. Il mondo dello Champagne è molto va...
OSTRICHE E CHAMPAGNE… NON SOLO IN SETTIMANA BIANCA!

OSTRICHE E CHAMPAGNE… NON SOLO IN SETTIMANA BIANCA!

Champagne, Curiosità, Storie di Vigne
La Maison Boulard‐Bauquaire: Champagne di qualità da 8 generazioni “Ostriche e Champagne” ma non solo: oltre alla storica alleanza con caviale, crostacei e pesce in generale, lo Champagne, nelle sue diverse accezioni, parrebbe creare un inaspettato perfect match anche con salumi e formaggi, carni rosse, carni bianche e perché no, un “festoso e mai-banale” Panettone e Champagne. Malgrado un’errata credenza popolare lo vorrebbe confinato a poche e costose occasioni d’uso e con abbinamenti ben definiti, ultimamente gli esperti ci informano di quanto lo Champagne possa adattarsi bene ad altri contesti. Quanto vorresti ora saperne di più? Conoscere tutti gli abbinamenti culinari perfetti per lo Champagne? Allora amico caro, STAY TUNED: le chicche del nostro blog sapranno nei prossimi a...
“Solo il Meglio” – I 3 Champagne Speciali di G. H. Mumm

“Solo il Meglio” – I 3 Champagne Speciali di G. H. Mumm

Champagne, Storie di Vigne
Georges Hermann Mumm aveva un unico motto per rappresentare la sua Maison: “Solo il meglio”. Conti, baroni e cavalieri nella famiglia hanno sicuramente aiutato a dare quel tocco di romanticismo per rendere le loro bollicine ancora più uniche. Champagne, Champagne e Champagne dal 1761... come non parlarvene? L'attività inizia a Colonia con la produzione e vendita di vini sotto l'insegna "P.A. Mumm", dal nome del titolare, Peter Arnold Mumm.  Nel 1852, Georges Hermann Mumm, figlio di uno dei fondatori, prende le redini dell'azienda, che da allora viene ribattezzata G.H.MUMM . Il grande imprenditore percorre instancabilmente l'Europa in lungo e in largo, viaggiando fino all'Australia e alla Nuova Zelanda, per vendere i suoi champagne. Questa scelta ha consentito alla Maison MUMM di di...
Viaggio nella Champagne: grandi e piccole aziende a confronto

Viaggio nella Champagne: grandi e piccole aziende a confronto

Champagne, Curiosità, Storie di Vigne, Vino
Scopri le differenze tra i giganti dello Champagne e i piccoli viticoltori, per scegliere al meglio la tua prossima bottiglia e fare un figurone con gli amici! Quando si parla di vino, la zona dello Champagne è una delle più riconosciute e apprezzate in tutto il mondo. Questo splendido paradiso situato a nord est della Francia è costellato da moltissime realtà vinicole, che convivono tra loro e ogni anno raggiungono eccellenze assolute nella produzione di spumanti metodo classico. Ma quali sono le principali differenze tra questi produttori? Se consideriamo solo le aziende che imbottigliano e rivendono champagne, possiamo individuare due categorie: Négociant Manipulant: fanno parte di questo gruppo le aziende che non riescono a soddisfare i bisogni produttivi attraverso i soli ...
Sicuro di sapere tutto sullo Champagne?

Sicuro di sapere tutto sullo Champagne?

Bollicine, Champagne, Curiosità, Storie di Vigne
Scopri con Winelivery 5 divertenti curiosità legate allo Champagne, la bollicina più famosa al mondo Quando si parla di vino, è quasi impossibile non citare lo Champagne. Il famigerato spumante, proveniente dall'omonima regione della Francia e prodotto esclusivamente con metodo classico (che prevede una rifermentazione in bottiglia del vino a contatto con i lieviti), rappresenta uno status quo della società moderna, e un vizio a cui spesso è difficile rinunciare. Ma sei sicuro di sapere tutto riguardo allo Champagne? Winelivery ti svela 5 divertenti chicche con le quali stupire tutti la prossima volta che sarai così fortunato da stapparne una bottiglia! Un mondo di bollicine. Tra mito e leggenda... E' stato stimato che una bottiglia di Champagne contenga circa 49 milioni di bollic...
Un Crémant de Bourgogne

Un Crémant de Bourgogne

Bollicine, Storie di Vigne, Vino
Ah le bollicine...!!! Si, lo ammetto, nel lungo tempo passato a stappar bottiglie i miei gusti e scelte si sono evoluti, sono cambiati, si sono a volte trasformati portando ciò che preferivo a ciò che oggi cerco di evitare e viceversa e, il mondo delle bollicine, almeno ancora oggi, domina incontrastato quando devo prendere una bottiglia da uno scaffale o quando decido di andare a visitare una cantina. Negli ultimi anni, soprattutto in Italia, sono moltissimi i produttori che hanno deciso di dedicare una linea, il più delle volte nuova linea, ad una bollicina che cerchi di riflettere la loro filosofia ed il loro modo di intendere il vino, il più delle volte proponendo novità assolute a livello di vitigno o di sapori che riescono a tirar fuori dai calici e, in questo immaginario v...
Winelivery ti consiglia come trasformare il tuo vino bianco in Champagne!

Winelivery ti consiglia come trasformare il tuo vino bianco in Champagne!

Bianco, Bollicine, Champagne, Curiosità, Storie di Vigne, Vino
C’è chi preferisce il rosso, chi il bianco e chi, ancora, il rosato. Sembrerebbe solo una “banale” questione di gusto. Ma non è proprio così: il gusto infatti è un fenomeno estremamente complesso, che nasce dall’interazione tra i nostri geni, il nostro stile di vita e anche la nostra cultura. Negli ultimi anni però sono andati delineandosi alcuni trend che sono diventati in un certo senso anche dei luoghi comuni: le donne preferiscono il bianco mentre agli uomini piace il vino rosso, d'estate si beve solo vino bianco ecc. I vini bianchi, in questo periodo dell'anno inizieranno probabilmentea farla da padrone, per la "leggerezza" con cui affrontano il palato, rendendosi facili e beverini anche per l'aperitivo. Ma non sono i vini fermi ad avere il grande successo ultimamente: "quelli...
Champagne Albert Demilly, vini dalle terre Champagne-Ardenne

Champagne Albert Demilly, vini dalle terre Champagne-Ardenne

Bollicine, Champagne, Storie di Vigne
La Valle della Marna. Esiste forse un posto migliore dove degustare dell'ottimo champagne? Questa regione a sud di Parigi così ricca di varietà di vigneti si trasforma in un paradiso dei sensi, dove l'olfatto è stimolato dalle più pregiate qualità di uva, destinate a diventare vini espressione di genuinità e di duro lavoro, accompagnato da una selezione sempre più affinata con il passare degli anni. Il vino più famoso del mondo, lo Champagne, regna qui sovrano. Nel cuore delle grandi tradizioni vinicole, Albert Demilly, piccolo viticultore, ha saputo donare passione e devozione in questa attività così antica, riuscendo a creare un continuum tra la sua esperienza e le nuove generazioni, coinvolgendo i suoi figli Thomas e Aline nella produzione di Champagne di grande valore. Part...
#winestories – BioChampagne.com, il portale che ci piace!

#winestories – BioChampagne.com, il portale che ci piace!

Bollicine, Champagne, Storie di Vigne
BioChampagne.com è il portale web che offre la possibilità di acquistare online i migliori vini e Champagne biologici, biodinamici e naturali. Winelivery è il portale numero uno per la consegna rapida a domicilio di vino, birra e superalcolici di qualità. Cosa accomuna i due portali? I prodotti di qualità, certo, ma sopratutto la grande passione per il vino e l'essersi saputi mettere in gioco nel mondo dell'enologia. Non credete anche voi che questi fattori siano la base per una solida collaborazione? Per questo oggi voglio parlarvi del portale BioChampagne. Come nella migliore tradizione italiana, l’idea di Biochampagne.com è nata a tavola, dal connubio tra il buon cibo e la grande passione per il vino e lo Champagne. Il loro obiettivo è proporre un nuovo punto di vista sulla ...
La Magia delle Bolle Francesi: 3 Champagne da Gustare

La Magia delle Bolle Francesi: 3 Champagne da Gustare

Bollicine, Champagne, Curiosità, Storie di Vigne
Oggi dedichiamo il nostro post a tre degli Champagne che puoi trovare su winelivery.com, abbiamo scelto di parlare di 3 piccole cantine piùttostochè di grandi nomi, proprio perchè la qualità non sempre si accompagna ad una grande brand. Siamo sicuri che, se avrete occasione di provarli, non tornerete più indietro... CHAMPAGNE  VEUVE PELLETIER & FILS BRUT 75cl - Lo trovi qui Pallido e brillante con venature dorate e bollicine che si muovono in maniera vorticosa. Dolce all'olfatto con un sentore di mandorle, cedro e pesca brioche naso discretamente accompagnato da mandorle, cedro candito, noccioli di pesca.  Se assaggiato la parola d'ordine diventa equilibrio! Sapore fruttato con un finale di mandorle tostate e limone.  Da servire a 9° C. Produttore : Veuve Pelletier et Fils Cate...
Winelivery – nei giorni di pioggia

Winelivery – nei giorni di pioggia

Curiosità, Eventi
Ragazzi piove in continuazione!!! ma ecco Winelivery, com'è nato e come può risolvere il problema :) A Milano è arrivato Winelivery, il portale online che consegna consegna a domicilio vini, birre e altri alcolici in meno di 30 minuti! Winelivery è una piattaforma che permette di ordinare ogni tipo di bevanda alcolica e di riceverla in tutta Milano in 30 minuti. Tutto nasce dall’idea di due ragazzi in volo di ritorno da Parigi. Arrivati in appartamento in tarda serata, volendo solo rilassarsi dopo il volo e il lungo weekend, si chiesero se non fosse possibile ricevere a casa, in tempi brevi, una bottiglia di vino. Chiaramente no! e fu così che, pensando a quanti si fossero o si potessero trovare in quella stessa situazione, prese forma la prima idea di Winelivery: un...
Champagne: il primo grande mercato quello russo

Champagne: il primo grande mercato quello russo

Curiosità, Eventi, Storie di Vigne
Champagne: il primo grande mercato quello russo Appena lo Champagne fu tappato nel modo giusto, prese il via il suo commercio su larga scala; perché i Francesi, in fondo, il vino lo sanno fare ma lo sanno soprattutto vendere. Il mercato più interessante fu subito quello russo. Tutte le Maison francesi facevano a gara a esportare centinaia e centinaia di casse ogni anno nelle cantine dei ricchi russi. Un po’ come succede ancora oggi. Alla fine c’erano più bottiglie di Champagne pregiate in Russia che in Francia. Tanto che quando gli Ufficiali transalpini impegnati nella campagna di Russia del 1812 al seguito del loro amato Napoleone, entravano nelle dimore nobiliari, la prima cosa che facevano era precipitarsi in dispensa o nei sotterranei alla ricerca delle preziose bottiglie. Non avend...
Piérre Perignon: la grande invenzione del tappo di sughero

Piérre Perignon: la grande invenzione del tappo di sughero

Bollicine, Cantine, Champagne, Curiosità
I maggiori coltivatori di viti e, di conseguenza, produttori del vino sono stati indubbiamente i monaci. Perché costruivano spesso i loro conventi nei territori difficili e bonificavano via via i terreni circostanti con piante che affondassero bene le loro radici nel terreno, consolidandolo. Tra i monaci che al vino hanno dato gran fama, uno su tutti: Piérre Perignon, vissuto nel nord della Francia a cavallo tra il 1600 e i 1700. A lui la Maison Moet et Chandon, a partire dalla vendemmia del 1921, ha dedicato quello che sarebbe diventato uno degli Champagne più famosi al mondo, il Dom Perignon, appunto. Il monaco benedettino, infatti, passa per essere l’inventore dello Champagne, anche se la notizia non è certa, perché la storia sconfina spesso nella leggenda. Infatti, a guardar bene...