fbpx
lunedì, Gennaio 30Storie, Racconti, Notizie sul mondo del Wine & Beverage

Autore: Benedetta

VULCANICA: ABBRACCIA LA QUINTA ESSENZA DELLA NATURA

VULCANICA: ABBRACCIA LA QUINTA ESSENZA DELLA NATURA

Mixologia
Wineliver... C’è un’isola nel mezzo del mar Mediterraneo dove i profumi dei fiori d’arancio e degli agrumi accarezzano le emozioni, dove sfumature accese di colore risvegliano passioni assopite. Un’isola dove l’artigianato locale vive in armonia con la natura, le usanze, la bellezza e i riti locali risvegliano il calore delle persone. Avete capito di che isola stiamo parlando? Ebbene sì, della Sicilia. Patria di cultura e arte, di sapori e profumi meravigliosi ma anche patria di una vodka dai sapori unici: Vulcanica. Vulcanica infatti nasce proprio in Sicilia: su quell’isola selvaggia che si specchia nella maestosità del mare e dove la natura abbraccia i sensi dell’uomo, le tradizioni e la gioia di vivere. Siete curiosi di scoprirne di più? Dal passato al futuro Vul...
ROSSO DI MARTE: LA MAGIA DELLA MAREMMA

ROSSO DI MARTE: LA MAGIA DELLA MAREMMA

Storie di Vigne
Oggi cari Wineliver vi portiamo con noi in un viaggio alla scoperta del meraviglioso territorio della Maremma. Natura selvaggia, butteri, antichi borghi, siti archeologici e vino. La Maremma si nutre di tradizioni secolari e leggende che, ancora oggi, ne raccontano l’anima più profonda.  È una porta di ingresso alla suggestiva e affascinante Toscana: in cui si ritrovano, come riassunti da un abile gioco della natura, tanti paesaggi diversi con i loro sapori. Ed è proprio in questo fantastico luogo che nasce Rosso di Marte Ruffino, lì dove si uniscono terra e mare, dove l’aria si arricchisce dei profumi del Mediterraneo e dove la storia resta ancora oggi un’importante lezione di popoli eterni e misteriosi. Pronti a scoprire di più? Terra rossa in ricordo di un ferro an...
KOZEL: C’È UN VILLAGGIO DENTRO

KOZEL: C’È UN VILLAGGIO DENTRO

Storie di Luppolo
Qual è il segreto per uno stile di vita spensierato e divertente? Forse per molti potrebbe risultare difficile ma di certo niente è impossibile se ti chiami Olda e sei un caprone con la stoffa da influencer. Olda chi vi state chiedendo? Beh, non siete sul pezzo cari Wineliver: mi riferisco proprio a Olda superstar, il simpatico caprone arrivato in Italia qualche mese fa. Direttamente dalla Repubblica Ceca con furore, Olda in nome dell’ospitalità e della condivisione che caratterizzano Velke Popovice, il piccolo villaggio da cui proviene, ha voluto far conoscere Kozel anche in Italia grazie a una missione top secret speciale. Fun fact: non è un caso se Kozel in ceco significhi proprio “caprone”, Olda è infatti il simbolo vivente di questo brand legato ancora oggi alla t...
UN VIAGGIO ALLA SCOPERTA DELLE DIVERSITÀ SICILIANE DI TASCA D’ALMERITA

UN VIAGGIO ALLA SCOPERTA DELLE DIVERSITÀ SICILIANE DI TASCA D’ALMERITA

Storie di Vigne
La Sicilia è una terra meravigliosa di cui è facile innamorarsi ed oggi cari Wineliver ce ne innamoriamo anche noi!  Un’isola caratterizzata da spiagge spettacolari, tramonti indimenticabili, persone veraci ed un'infinita varietà di storia e cultura... Ma non solo, è anche una regione di antiche tradizioni enologiche e patria di grandi e celebri vini.  La Sicilia è uno scrigno prezioso che brilla grazie alle biodiversità della sua meravigliosa terra. 500 ettari, 6 colline e 12 differenti tipi di suolo è Tenuta Regaleali di Tasca d’Almerita. Un territorio incomparabile, dove da varietà autoctone siciliane nascono 4 vini unici che rivelano le preziose caratteristiche di questa terra, ognuno con la sua personalità, i suoi profumi e la sua diversità… Pronti a scoprirne di ...
DONATELLA CINELLI COLOMBINI: UNA STORIA TUTTA AL FEMMINILE

DONATELLA CINELLI COLOMBINI: UNA STORIA TUTTA AL FEMMINILE

Storie di Vigne
Cari Wineliver oggi tutto si colora di rosa, ma non perchè vi parleremo di un rosè ma perchè vi raccontiamo di un progetto unico. Una pink revolution del vino italiano che questa volta però, non riguarda il prodotto nel bicchiere. Un progetto pensato e costruito da sole donne, la forza e il motore di una cantina unica: la prima cantina in italia con un organico interamente al femminile, stiamo parlando  di Casato Prime Donne a Montalcino. Una delle due cantine insieme a Fattoria del Colle guidate con orgoglio da Donatella Cinelli Colombini: un racconto di tradizione, di territorio e di passione… Curiosi di scoprirne di più? Il racconto del Brunello Casato Prime Donne sorge a Montalcino, è una proprietà di 40 ettari, qui le cantiniere sono tutte donne, enologa compresa, ca...
THE BOTANIST: IL GUSTO DELLA NATURA SELVAGGIA

THE BOTANIST: IL GUSTO DELLA NATURA SELVAGGIA

Mixologia
Cari Wineliver, sapete che amiamo portarvi sempre con noi alla scoperta di nuove destinazioni e mete… Per cui benvenuti sull’isola di Islay! Oggi viaggiamo verso la Scozia, su un’isola ancora incontaminata e dove la natura regna sovrana.  Islay è infatti una piccola isola delle Ebridi tra i denti del selvaggio Oceano Atlantico. Un luogo che sembra remoto e arido ma nasconde una natura autentica e selvaggia, acqua di sorgente cristallina e 22 diverse erbe profumate perfette per fare il gin. Su questa magnifica isola si trova la distilleria di Bruichladdich, luogo in cui nasce uno dei Gin più puri e complessi sul mercato: The Botanist. Un gin autentico e di carattere che rivela i veri sapori della natura. Siete pronti a scoprire di più su questa meravigliosa realtà? ...
LA MONTINA: LA SEDUZIONE DEL ROSA

LA MONTINA: LA SEDUZIONE DEL ROSA

Storie di Vigne
“Il vino è poesia imbottigliata” scrisse Robert Louis Balfour Stevenson. E fin qui siamo tutti d’accordo cari Wineliver... Che il nettare di Bacco sia sempre stato una fonte di ispirazione ed una gioia per i palati è un dato di fatto, ma non sempre ricordiamo il processo che si cela dietro ad un solo assaggio. Per degustare un calice di vino coinvolgiamo piacevolmente almeno tre dei 5 sensi: vista, olfatto, gusto. E a ben pensarci entrano in gioco anche tatto e udito: se pensiamo infatti all’importanza data alla forma del calice o al suono della mescita del vino, quel gusto dell'attesa che lascia ben immaginare cosa stiamo per assaporare. Sono tanti i fattori coinvolti, e tanti i fattori che lavorano per crearci quella sensazione sopraffina e suadente... Il primo step in cui ...
FELSENKELLER: LA BIRRA TORBIDA, NON FILTRATA DAL SAPORE PIENO

FELSENKELLER: LA BIRRA TORBIDA, NON FILTRATA DAL SAPORE PIENO

Storie di Luppolo
Cari Wineliver, come sapete all’interno del vasto e mondo Winelivery non ci occupiamo solo di vino e alcolici ma siamo anche amanti e grandi estimatori della Birra. Fresca, saporita ed estremamente  rinfrescante… Cosa chiedere di più? Iniziamo quindi subito ponendovi un’ardua questione: siete più da bionda, rossa o scura? Noi le amiamo tutte, perchè cosa c’è di più dissetante di una birra? Rinfrescanti o corpose, bionde, ambrate o rosse, chi ben conosce le caratteristiche di questa nobile bevanda dalle mille sfaccettature, sa che ben si abbina a qualsiasi momento: consumata da sola, per un semplice aperitivo o abbinata a piatti gourmet! Quindi cari amanti del luppolo, oggi vi vogliamo sorprendere presentandovi una birra unica, una birra che entrerà di diritto nei vostri ...
CONTADI CASTALDI SATÈN, IL VINO DELLA CELEBRAZIONE

CONTADI CASTALDI SATÈN, IL VINO DELLA CELEBRAZIONE

Storie di Vigne
Cari Wineliver, vi siete mai chiesti quali sensazioni vi provoca l'assaggio di un vino? Quali percezioni ed emozioni emergono in voi? Il suo profumo, i suoi sapori e la sua intensità, da dove derivano? Cosa rende questo “nettare” tanto amato? La verità è che tutto va ricercato nell’uva: la setosità, il carattere, la morbidezza e persino l’energia esistono già nella materia.  Il compito della cantina è quello di lasciar emergere il patrimonio sensoriale che viene gelosamente custodito in quel piccolo scrigno, aggrappato ad un raspo.  Sulla base di questa consapevolezza, Contadi Castaldi ricava dal suo Chardonnay migliore l’espressione più sinuosa e delicata dei propri Franciacorta: il Satèn. Un vino unico che riassume l'eccezionalità in ogni sorso, siete pronti a ...
COGLI IL MOMENTO GIUSTO CON TENNESSEE APPLE

COGLI IL MOMENTO GIUSTO CON TENNESSEE APPLE

Mixologia
Cari Wineliver sapete che amiamo arricchire le vostre giornate di curiosità interessanti sul nostro magico mondo alcolici… Ed eccoci qui, oggi vi parliamo di un prodotto particolare, una chicca che presto vi stupirà. Partiamo con una piccola domanda: qual è secondo voi il frutto più consumato in Italia? Chi di voi conosce la risposta a questo quesito ha già forse intuito di cosa vi stiamo per parlare... Iniziamo con il dirvi che la giornata nazionale dedicata a questo frutto è il 20 Settembre.  Si tratta dell’Arancia? Dell’Anguria o forse il Kiwi? Vi diamo un indizio, ci riferiamo ad un frutto che possiede un forte valore simbolico e gode di una grande fama, tramandata sia dalla tradizione biblica che dalla mitologia. Avete capito ora? Non indugeremo oltre nel fornirvi la r...
LE ARGILLE, FORTE IMPORTANTE E UNICO

LE ARGILLE, FORTE IMPORTANTE E UNICO

Storie di Vigne
Le Argille di 47 Anno Domini nasce da un racconto di tradizione: il proprietario scoprì dei vini contenuti in vasche di cemento scolme, vini che sarebbero dovuti diventare aceto e che però risultarono freschi, fruttati ed in ottimo stato conservativo. Fu così che scoprì che la maturazione dei vini in vasca di cemento era un’antica tradizione veneta.  Le Argille, Cabernet di Cabernet ha deciso di riprendere questa tradizione creando un vino forte, importante ed unico. Le Argille affina in botti di cemento per due anni, immacolato e privo di interferenze aromatiche da botte, così da mantenere intatta la sua unicità e il suo sapore caldo, elegante e maturo. Le botti di cemento sono caratterizzate da una vasca interna di forma ovale che permette al vino di effettuare un ricambio di po...
SARTORI DI VERONA, UN DESTINO CHIAMATO VERONA

SARTORI DI VERONA, UN DESTINO CHIAMATO VERONA

Storie di Vigne
Cari Wineliver, sapete che amiamo portarvi con noi alla scoperta dei luoghi più meravigliosi della nostra Penisola.  Oggi spinti come sempre dal nostro amore incondizionato per il vino, vi portiamo con noi in un luogo unico: ricco di storia, tradizione e valori, un luogo ricco di bellezza e di fascino, un luogo che possiede tanto da raccontare. Oggi viaggiamo in Valpolicella: lì dove le colline sono ornate di filari di vigne e gli olivi, i ciliegi e i muretti a secco sono da quattro generazioni lo scenario delle vicende della famiglia Sartori. Un percorso denso di storie, caratteri, opportunità e scelte di vita.  Oggi Sartori di Verona è una realtà di successo dalla vocazione internazionale e la fiera presenza della statua di Cangrande della Scala che campeggia nel log...
ST-GERMAIN, CELEBRAZIONE DI QUALITÀ

ST-GERMAIN, CELEBRAZIONE DI QUALITÀ

Mixologia
Cari Wineliver, oggi siamo un pò romantici e sognatori.... Chiudete gli occhi e immaginatevi a Parigi negli anni '20, gli anni d'oro, vagando a St-Germain des pres. A quel tempo, quando si poteva trovare Ernest Hemingway che scriveva in un caffè e Pablo Picasso che dipingeva a Montmartre. A passeggio in quella città ricca di fascino, storia e bellezza. Ai tempi le persone erano bon vivant, epicurei e si godevano la vita con una vera gioia di vivere… Ecco, benvenuti nel mondo di St-Germain! Lanciato nel 2007 St-Germain è un liquore ai fiori di sambuco oggi ben radicato nel mondo cocktail e visto come un nuovo classico, ma come è iniziato? Siete curiosi di scoprirne di più? Una Storia di ricerca e innovazione La storia di St-Germain ha inizio con Rob Cooper, egli fu un d...
IL GUSTO CRISTALLINO DELLA BUONA COMPAGNIA

IL GUSTO CRISTALLINO DELLA BUONA COMPAGNIA

Storie di Luppolo
Briosa, frizzante e trasparente è Birra Moretti filtrata a freddo. Birra Moretti Filtrata a Freddo è una birra a bassa fermentazione con 4,3 gradi alcool, limpida ed intensamente rinfrescante.  Grazie al processo di filtrazione a freddo, la birra viene portata a -1° prima di passare al filtro in modo da esaltarne al meglio la purezza, l’eleganza del gusto e l’aspetto cristallino, poiché, più la temperatura di filtrazione è bassa, più la birra è ‘pulita’. La bottiglia, innovativa come il suo contenuto, è trasparente e permette di mostrare al meglio l’aspetto limpido e cristallino di Birra Moretti Filtrata a Freddo, senza nascondere nulla di questa birra: si mostra così com'è in tutta la sua autentica naturalità. Il vetro trasparente del packaging è trattato per proteggere la...
SEITERRE: QUANDO LA TRADIZIONE INCONTRA LA TECNOLOGIA

SEITERRE: QUANDO LA TRADIZIONE INCONTRA LA TECNOLOGIA

Storie di Vigne
Oggi qui a Winelivery vogliamo raccontarvi una storia, una storia che nasce precisamente nel 1877 sulle soleggiate colline della Valdadige, in Trentino.  Se come noi, siete in attesa della vostra pausa estiva ma con tanta voglia di viaggiare, oggi chiudete gli occhi ed immaginatevi immersi in una natura incontaminata, tra le vigne e i profumi di terra, una leggera brezza vi accarezza il viso ed intorno a voi la natura regna sovrana.  In pochi secondi siete stati catapultati in nuova dimensione, immersi tra la bellezza, la storia e la tradizione: Seiterre. Seiterre racconta una storia tramandata da oltre 5 generazioni e che custodisce ancora oggi il segreto della vera tradizione. L'amore per la coltivazione della vite, la volontà di vinificare rispettando l’ambien...
MINE WINE: 11 TERRE PER UNA SOLA ETICHETTA

MINE WINE: 11 TERRE PER UNA SOLA ETICHETTA

Storie di Vigne
Cari Wineliver, se come noi siete amanti del vino vi sarete sempre posti quelle domande esistenziali a cui non avete mai dato una risposta del tutto soddisfacente. Come si produce un vino? Come vengono scelti gli uvaggi al suo interno? Da dove nasce l’idea?  Ebbene oggi vi sveleremo il segreto, molto semplice in realtà… Sono due gli elementi necessari: passione e soprattutto creatività. Vogliamo parlarvi di un progetto ambizioso che racchiude in sé tutte le caratteristiche del territorio. Un progetto che nasce da una donna coraggiosa, che ha voluto creare un vino unico nel suo genere, a cui nessuno aveva mai pensato finora. Stiamo parlando di Mine Wine, il progetto di Giusi Scaccuto Cabella. Mine Wine un nome che la dice lunga su quanto questo vino rappresenti comple...
LEONE: BLEND YOURSELF

LEONE: BLEND YOURSELF

Storie di Vigne
Cari Wineliver, l’estate è ormai giunta alle nostre porte e tutti noi desideriamo mare e bellezza... Se pensiamo alla nostra magnifica terra quante splendidi territori abbiamo a disposizione? Ebbene, oggi ci soffermiamo su un territorio maestoso, ricco di tradizione e cultura ma soprattutto fiera patria di vini.  Stiamo parlando della Sicilia, una regione ricca di biodiversità, dove la Natura è stata generosa e dove l’agricoltura ha risposto nel modo giusto, anche grazie al lavoro di viticoltori illuminati, regalando vini freschi, onesti ed eleganti. Permetteteci a questo punto di presentarvi Leone di Tasca d’Almerita, un vino unico e di carattere, proprio come la sua Sicilia. Siete pronti ad immergervi in questa realtà per scoprirne di più? Territorio La stori...
BERLUCCHI L’ESSENZA DEL FRANCIACORTA

BERLUCCHI L’ESSENZA DEL FRANCIACORTA

Storie di Vigne
Le Bollicine… Per tanti un aperitivo, per altri un degno compagno di serate e per tutti un piacevole “nettare” di cui saziarsi ad ogni brindisi: effervescenti, scoppiettanti, eleganti e versatili. Chi di noi può dire di non amarle? Al solo suono di questa parola a noi viene in mente un grande nome, uno di quelli che non necessita di presentazioni perchè tutti noi lo abbiamo assaporato o sentito nominare almeno una volta nella vita.  Stiamo parlando di Berlucchi: non solo bollicine ma una terra, una visione e una storia. L’azienda che ha cambiato le sorti e il destino di un territorio, quello del Franciacorta. Ma ci chiediamo, chi di voi conosce la loro storia e soprattutto chi, il loro presente? Siamo qui per esplorare questa realtà unica insieme a voi e preparatevi perchè al...
MANTOVANI WINE, UN INCONTRO TRA PASSATO E REALTÀ

MANTOVANI WINE, UN INCONTRO TRA PASSATO E REALTÀ

Storie di Vigne
La storia si nutre di passione. La passione brucia e arde con forza laddove la tradizione ha gettato radici. Oggi Wineliver vogliamo rendervi parte di una storia speciale, una storia giovane e avventurosa, una storia ancora tutta da scrivere. La storia di Vittorio, Laura e Massimiliano della cantina Mantovani Wine: una cantina che nasce nell’ Oltrepò Pavese, territorio che  costituisce la terza area Doc più importante d’Italia... Ma l’Oltrepò non è solo una terra da vino: come accade sovente in Italia qui convivono bellezze artistiche, paesaggistiche,  produzioni tipiche e una grande tradizione gastronomica.  La passione ha portato la cantina Mantovani a Mornico, in località Merizzolo, che sorge immutata da secoli, dove la terra è argillosa, le api prosperano e...
SELLA & MOSCA, UN INCONTRO MAGICO IN UNA TERRA MAGICA

SELLA & MOSCA, UN INCONTRO MAGICO IN UNA TERRA MAGICA

Storie di Vigne
Sella & Mosca nasce ad Alghero nel 1899: un caleidoscopio di profumi, di colori e di sapori sospesi tra passato e futuro. La massima espressione possibile di una terra assolata, incontaminata, ancestrale, capace di forgiare vini di carattere, attuali ma rispettosi della loro storia. Sella & Mosca e Antonio Marras, creano quattro nuovi vini, nati dai vitigni più rappresentativi per l’azienda: una storia autentica che parla di legami intensi, di valori comuni e di un territorio unico: la Sardegna. Tutto ha inizio la notte di San Giovanni, tra il 23 e il 24 giugno, in spiaggia si accendono alti e ridondanti i fuochi che illuminano centinaia di persone che, incantate da un’atmosfera surreale, giocano, ballano e si fanno allegria. Secondo le usanze, in questa magica notte in ...
BALADIN, I COCKTAIL EASY TO DRINK

BALADIN, I COCKTAIL EASY TO DRINK

Mixologia
Siete amanti dei cocktail classici? Quelli che non passano mai di moda e che regalano sempre emozioni? Negli ultimi anni l’arte della mixology ha avuto un’evoluzione vivacissima, con la creazione di nuovi cocktail e l’introduzione di ingredienti insoliti. Ma il successo dei classici è rimasto inalterato e la loro fama non è stata offuscata. Ebbene cari Wineliver, oggi noi dobbiamo svelarvi un segreto.. Se vi dicessimo che potreste avere quei cocktail sempre a portata di mano?  Penserete ma come è possibile? Niente più code al bar o vostre improvvisate a Bar tender, da oggi potrete gustare i vostri cocktail in semplicità e con un gusto! Baladin ha creato 6 cocktail, nati proprio dall’idea di riproporre dei classici della miscelazione come l’ Americano, il Moscow Mule, ...
PRADASE, IL GIOIELLO ENOLOGICO DI VALDO

PRADASE, IL GIOIELLO ENOLOGICO DI VALDO

Storie di Vigne
Valdo Spumanti presenta il suo Valdobbiadene DOCG Metodo Classico: Tenuta Pradase. Questo spumante testimonia l’amore di Valdo per il territorio di Valdobbiadene, la storia enologica aziendale e la sua innovativa visione per il futuro. Valdo è stata pioniera del Prosecco Metodo Classico fin dagli anni ’90 e, la famiglia Bolla, vendemmia dopo vendemmia, continua oggi a sperimentare assemblaggi e maturazioni sui lieviti differenti per mostrare come ogni vendemmia può regalare diverse sensazioni ed esperienze e come la Glera può evolvere riposando in bottiglia anche diversi anni.  Proprio per questo Valdo è l’unica azienda in grado di realizzare degustazioni verticali di diverse annate di Valdobbiadene metodo classico partendo dalla vendemmia 2004. Lo spumante Valdobbiadene DOCG...
SUN GODDESS: PRODOTTI CON AMORE E PASSIONE

SUN GODDESS: PRODOTTI CON AMORE E PASSIONE

Storie di Vigne
Cari Wineliver, oggi viaggiamo alla scoperta di una regione unica nella sua italianità: il Friuli Venezia Giulia. Il Friuli è conosciuto in tutto il mondo per le sue prelibatezze culinarie, ma soprattutto come fonte di vini di eccellente qualità. In questo territorio infatti, il clima particolare consente alle uve di sviluppare acidità insieme ad un profumo fragrante unico, ed il terroir è estremamente ricco di minerali che esaltano la struttura e la complessità dei vini creando delle vere e proprie eccellenze! Oggi vi parliamo della cantina Fantinel, azienda vinicola di prestigio internazionale e ambasciatrice dell'enologia friulana nel mondo. Il sostegno delle tradizioni, l’amore per il territorio e la profonda passione per la terra compongono la filosofia della famiglia Fa...
CANTINA PUIATTI: ESSENZIALITÀ E INNOVAZIONE

CANTINA PUIATTI: ESSENZIALITÀ E INNOVAZIONE

Storie di Vigne
Autentico è colui che non si nasconde, colui che si mostra per quello che è, senza artifizi o maschere. Autentico è bontà e purezza, qualità e tradizione, tramandata con passione e dedizione. Autentico è verità e candore, la più pura rappresentanza di bellezza e semplicità. Autentico e onesto è il vino di Cantina Puiatti, dal 1967 protagonista nel mondo enologico e viticolo. Una cantina che ha saputo evolversi, cogliendo e anticipando sempre i continui cambiamenti coniugandoli esperienza, tradizione e innovazione. Territorio di origine, l’identità del vino Puiatti La Cantina Puiatti, nasce nel 1967 nella zona dell'Isonzo, una finestra aperta ai venti di origine marittima e continentale. La bora fredda e secca, proveniente dai Balcani, si alterna alle brezze che s...