spumante | Winelovery

Dic62023 by AnaNo Comments

QUAL È IL BICCHIERE CORRETTO?

È giunto il momento di affrontare una delle grandi sfide di una cena in casa: qual è il bicchiere giusto per il vostro vino preferito? Quel bicchiere che fa sì che il vostro vino sembri ancora più speciale! Iniziamo da un principio fondamentale: i bicchieri non servono solo a contenere il vino, ma sono come gli abiti per un vino, devono quindi adattarsi perfettamente alle sue caratteristiche. Cominciamo con il vino bianco. Il bicchiere giusto per il vino bianco ha una bocca leggermente stretta per trattenere i profumi più delicati, mantenendoli al loro massimo splendore. La forma affusolata permette al vino di concentrare i suoi aromi verso il naso, invitandovi a respirare profondamente quel bouquet di freschezza. E poi c'è il vino rosso che ha bisogno di...

Dic62023 by AnaNo Comments

COME APRIRE LO SPUMANTE IN MODO ELEGANTE

I Consigli di Winelivery

C'è sempre un'occasione per brindare! E se siete sempre stati un po' timidi nello stappare lo spumante, ecco la guida definitiva su come aprirlo in maniera perfetta ed elegante! Con questi piccoli trucchetti aprire uno spumante non sarà più un problema: Regola n.1Non scuotere mai la bottiglia prima di aprirla. Se per caso è un regalo da parte degli ospiti ed è stata trasportata, lasciatela riposare almeno un’ora e mezza al fresco Regola n.2Togliere la gabbietta di metallo che blocca il tappo, appoggiare il pollice su quest’ultimo e tenere la bottiglia Regola n.3Attenzione perché non si tira, ma si gira! Afferrate bene il tappo avvolgendolo con il palmo della mano per evitare che voli via, girate lentamente la bottiglia alla base. In questo modo si sentirà il tapp...

Giu112021 by BenedettaNo Comments

BERLUCCHI L’ESSENZA DEL FRANCIACORTA

Storie di Vigne

Le Bollicine… Per tanti un aperitivo, per altri un degno compagno di serate e per tutti un piacevole “nettare” di cui saziarsi ad ogni brindisi: effervescenti, scoppiettanti, eleganti e versatili. Chi di noi può dire di non amarle? Al solo suono di questa parola a noi viene in mente un grande nome, uno di quelli che non necessita di presentazioni perchè tutti noi lo abbiamo assaporato o sentito nominare almeno una volta nella vita. Stiamo parlando di Berlucchi: non solo bollicine ma una terra, una visione e una storia. L’azienda che ha cambiato le sorti e il destino di un territorio, quello del Franciacorta. Ma ci chiediamo, chi di voi conosce la loro storia e soprattutto chi, il loro presente? Siamo qui per esplorare questa realtà unica insieme a voi e preparatevi perchè al...

Dic302020 by CostanzaNo Comments

COSA SI BEVE NEL MONDO DURANTE LE FESTE?

Storie di Vigne

Facciamo un viaggio fra i bicchieri degli altri Paesi... Quando in Italia impazza la bolla, vale a dire dai giorni precedenti alla Festa dell’Immacolata fin dopo l’Epifania, che cosa bevono i nostri cugini Europei? E ancora, quando da noi si pasteggia con i nasi infreddoliti a Vin Brulé o si alzano i flûte dorati in segno d’augurio, cosa fanno oltreoceano? Con quali bevande brindano? Quello che più ci è mancato in questo 2020 è stata la libertà, la libertà di viaggiare, la libertà di scoprire e conoscere… Immaginiamo ora di avere pronto il nostro backpack per un ideale viaggio intorno al mondo alla scoperta delle bevande più tipiche del Globo durante le feste natalizie! In Europa beviamo tutti Vin Brulé O meglio, ogni Stato di UE e Paesi limi...

Set22020 by CostanzaNo Comments

DEZZANI: VITIGNI TRADIZIONALI, MA BLEND INNOVATIVI

Storie di Vigne, Vino

Filosofia piemontese dal 1934 “Posto che vai, Gente che trovi” diceva la cara vecchia saggezza popolare cui erano avvezzi i nostri nonni. Saggezza popolare che ci ripropongono sempre ad ogni ghiotta occasione: “Si stava meglio, quando si stava peggio” “Non ci sono più le vecchie stagioni” “Rosso di sera…” e finite voi la frase, che tanto la sapete. E nulla che si stia qui cercando di contestare, sia chiaro amici moderni della consegna a domicilio. Qualcosa che si è scordato di aggiungere però e che è assolutamente tipico del nostro Bel Paese è “Posto che vai, Vino che trovi” Questo il bello della nostra cara italia - pochi passi, pochi km e l’ecosistema circostante cambia completamente: i dialetti, le tradizioni, i piatti tipici e chiaramente il vino. Il vino è per n...

Set222018 by Andrea AntinoriNo Comments

Bottiglie Aperte il 7 e l’8 Ottobre per la Milano Wine Week

Eventi, Locali, Out Of Office, Vino

Anche quest'anno, in occasione della prima edizione della Milano Wine Week, torna quello che probabilmente potremmo identificare come evento legato al mondo del vino con maggiore richiamo a Milano, Bottiglie Aperte! In cosa consiste Bottiglie Aperte? Anche per l'edizione 2018 molte saranno le cantine, in rappresentanza della maggior parte delle regioni italiane, che parteciperanno con le loro etichette ed idee di vino, con il chiaro intento di proseguire un'opera di diffusione e conoscenza del loro lavoro e prodotti, tutto a vantaggio di professionisti del settore e winelovers che potranno, il 7 ed 8 Ottobre, godere fino in fondo di bottiglie che, nella maggior parte dei casi, non potrebbero trovare nel capoluogo milanese. La lista completa degli espositori è in continuo aggiornam...

Lug282018 by Andrea AntinoriNo Comments

Estasi in Sinfonia per Winelivery

Bollicine, Cantine, Out Of Office, Storie di Vigne, Vino

La scoperta di nuovi vini di cui goderne le diverse sfumature è la base di ogni amante del vino e Winelivery, oggi, rappresenta quel porto ideale dove produttori, winelover, selezionatori, mescitori e consumatori possono salire a bordo di una barca dove tutto è possibile! Un'Estasi di Metodo Classico... Ulteriore conferma della tenuta di questo sodalizio, non che ce ne fosse stato bisogno, si è nuovamente palesata ieri quando, insieme a Corrado Polo del Viola Caffè di Milano, abbiamo aperto una bottiglia di Estasi in Sinfonia Brut spumante Metodo Classico firmato Franco di Filippo, produttore pugliese facente parte a pieno titolo della categoria degli "eroici", per aver dedicato gran parte della sua carriera di vigneron al Moscato Reale di Trani. I suoi vigneti si trovano in Contr...

Lug202017 by adminNo Comments

L’alfabeto del vino – V come Verdicchio

Alfabeto di Winelivery, Storie di Vigne

Oggi vi racconto la storia di uno dei miei vitigni preferiti: il verdicchio. Un vitigno autoctono tipico delle Marche dal quale si ricava un ottimo vino bianco vinificato in purezza che, secondo un recente studio, risulta essere il vino bianco "fermo" con più riconoscimenti dalle guide italiane del settore. Viene anche chiamato: Verzello, Verdone, Trebbiano di Soave, Marino, Verdicchio giallo, Trebbiano verde, Marino, Turbiana, uva marana, Verdicchio verde, marchigiano, Uva Aminea, Trebbiano di Lugana. Le principali zone di coltivazione sono quella dei Castelli di Jesi (AN) e un’area più ristretta nel comune di Matelica (MC), entrambe contrassegnate dalla D.O.C. e per le Riserva dalla D.O.C.G. Sull'origine del Verdicchio non si hanno molte notizie si sa solo che l'arrivo della vite in q...