ribolla gialla | Winelovery

Lug252024 by AnaNo Comments

Collavini: where tradition and innovation converge

Nestled amidst the captivating hills of Corno di Rosazzo in the heart of Friuli, Collavini stands as a testament to enduring passion and commitment to winemaking excellence. Founded in 1896 by Eugenio Collavini, the winery has meticulously preserved its legacy, earning a reputation for crafting authentic wines that embody the region's essence. Over a century of expertise characterizes Collavini's approach, distinguished by its ability to seamlessly blend time-honored traditions with cutting-edge winemaking techniques. Each generation of the Collavini family has contributed to strengthening and revitalizing this heritage, upholding a philosophy that celebrates the terroir and its exceptional qualities. The hills of Corno di Rosazzo provide an ideal microclimate for viticulture, f...

Dic292022 by AnaNo Comments

COLLAVINI’S SPARKLING WINE FOR YOUR HOLIDAY SEASON

Storie di Vigne

In Corno di Rosazzo, a historic wine-producing area of Friuli, stands the villa of the Counts Zucco-Cuccagna, the heart of the Collavini winery. On the surface it might seem like just another winery, but what other winery can boast of having invented a new sparkling wine method? We know we have intrigued you, so we leave you to read on! The history First of all, we need to take a step back and talk about Ribolla Gialla, a grape variety with a very ancient history. It is thought to have been introduced by the Roman legions in Friuli and from there, finding a clay soil rich in minerals, it has never moved. Starting in the second half of the last century, the history of Ribolla Gialla joined that of Collavini, the winery founded by Eugenio Collavini in 1896. It was at ...

Dic32022 by AnaNo Comments

LA BOLLA PER LE FESTE DI COLLAVINI

Storie di Vigne

A Corno di Rosazzo, storica zona di produzione di vini del Friuli, sorge la villa dei Conti Zucco-Cuccagna, cuore dell’azienda vinicola Collavini. All’apparenza potrebbe sembrare un’azienda vinicola come un’altra, ma quale altra azienda può vantarsi di aver inventato un nuovo metodo di spumantizzazione? Sappiamo di avervi incuriositi, vi lasciamo alla lettura! La storia Prima di tutto, bisogna fare un passo indietro e parlare della Ribolla Gialla, un vitigno che vanta una storia antichissima. Si pensa che sia stato introdotto dalle legioni romane in Friuli e da lì, trovando un terreno argilloso e ricco di minerali, non si sia più spostato. A partire dalla seconda metà del secolo scorso la storia della Ribolla Gialla si unisce a quella di Collavini, l’azi...

Set222018 by Andrea AntinoriNo Comments

Bottiglie Aperte il 7 e l’8 Ottobre per la Milano Wine Week

Eventi, Locali, Out Of Office, Vino

Anche quest'anno, in occasione della prima edizione della Milano Wine Week, torna quello che probabilmente potremmo identificare come evento legato al mondo del vino con maggiore richiamo a Milano, Bottiglie Aperte! In cosa consiste Bottiglie Aperte? Anche per l'edizione 2018 molte saranno le cantine, in rappresentanza della maggior parte delle regioni italiane, che parteciperanno con le loro etichette ed idee di vino, con il chiaro intento di proseguire un'opera di diffusione e conoscenza del loro lavoro e prodotti, tutto a vantaggio di professionisti del settore e winelovers che potranno, il 7 ed 8 Ottobre, godere fino in fondo di bottiglie che, nella maggior parte dei casi, non potrebbero trovare nel capoluogo milanese. La lista completa degli espositori è in continuo aggiornam...