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L’affascinante Rum Colombiano originario di Cartagena Pensiamoci un attimo, quanti anni abbiamo sprecato in adolescenza bevendo rum scadente e sentendoci dei veri Pirati Dei Caraibi all’arrembaggio come Jack Sparrow? Troppo, considerevolmente troppo: serate intere tracannando alcolici di dubbia provenienza, competizioni futili a chi beveva o reggeva di più, scandite da ciclici rum e pera e rum e cola… ed il cerchio alla testa della mattina dopo che il cranio pareva un pianeta e con il suo anello planetario ci facevi l’hula hoop tutta la giornata. Mi piace pensare che stessimo facendo esperienza, una sorta di warm up del nostro stomaco di ieri per affinare il palato di oggi. A distanza di pochi anni ho infatti compreso e fatto esperienza della differenza abissale esistente fra un rum “q...