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Tag: vendemmia

#winestories – Caven, la storia della Vendemmia, prima parte

#winestories – Caven, la storia della Vendemmia, prima parte

Cantine, Storie di Vigne
Cari Winelovers, è stato tempo di vendemmia in Valtellina! Grazie al racconto degli esperti dell'azienda agricola Caven vi racconteremo questo momento che, consiglio, andrebbe vissuto almeno una volta nella vita. Quindi quest'oggi vi parleremo di come avviene e come si vive la vendemmia a Caven. Già questa primavera diverse gelate hanno colpito le culture sopratutto nel mese di aprile, dove si è verificato un abbassamento delle temperature senza precedenti storici. Il freddo quasi invernale (si sono raggiunti i - 2°C) ha gelato quasi tutti i vigneti pianeggianti e del piede di versante. Fortunatamente il periodo estivo ha visto una normalizzazione nell'andamento climatico e un conseguente sviluppo vegetativo, che ha riportato la situazione ad un livello stabile. Le fasi fenologiche s...