Bud, una delle birre più iconiche al mondo, celebra quest’anno il suo 150° anniversario. Grazie a una qualità costante in tutto il mondo, al suo processo di produzione con riso e malto d’orzo e alle quattro settimane di maturazione su legno di faggio, Bud acquisisce il suo caratteristico gusto fresco e il suo sapore eccezionalmente morbido. Infatti, con un IBU pari a 10, Bud offre un gusto particolarmente delicato e piacevole.
Le origini: un tedesco a St. Louis
Tutto comincia con Adolphus Busch, che nel 1857 arriva in America dalla Germania, deciso a farsi strada. Dopo aver combattuto nella Guerra Civile, entra nell’azienda del suocero portando con sé idee ambiziose, e nel 1879 la società cambia nome in Anheuser-Busch Brewing Association. Quando Eberhard Anheuser scompare, nel 1880, è proprio Busch a diventarne presidente.
Prima di Bud, gli americani bevevano soprattutto ale scure e corpose. Le estati roventi di St. Louis, però, chiedevano tutt’altro – una lager fresca, morbida e facile da bere. Grazie a queste caratteristiche, Bud divenne estremamente popolare, prima in città e poi in tutti gli Stati Uniti. Da allora, la ricetta è rimasta fedele all’originale.
Da qui in avanti la storia procede per momenti chiave: la nascita ufficiale nel 1876 a opera di Busch ed Eberhard Anheuser; la fine del Proibizionismo nel 1933, celebrata con la consegna simbolica di una birra alla Casa Bianca trainata dai celebri cavalli Clydesdale; il debutto della lattina nel 1936; e nel 1956 la nascita del bow tie che ancora oggi è il tratto distintivo del marchio. Negli anni Ottanta, Bud entra nella cultura pop, nel 2010 firma la sua prima grande attivazione globale legata alla FIFA World Cup, nel 2015 rinfresca la propria identità visiva nei punti vendita, e nel 2025 celebra ancora una volta il Mondiale con un’edizione limitata*.
La birra
Bud è una Premium Lager dal colore dorato, a bassa fermentazione, pensata per essere versata fredda: la temperatura di servizio consigliata è tra i 3 e i 4°C. Al naso promette un aroma delicato, con un accenno di miele e agrumi, mentre in bocca lasciano spazio le note di malto e luppolo nobile. Gli ingredienti sono dichiarati con chiarezza – acqua, malto d’orzo, riso e luppolo – per una gradazione di 5% vol.
*fonti www.bud.it/storia Gusta Bud!